茨城縣

產區介紹：茨城縣

茨城縣位於關東地方北部，氣候為溫暖的太平洋側氣候。茨城縣是關東地區擁有最多清酒釀酒廠的地方。這裡的水源充足，水質也相當優良，分成鬼怒川水系、利根水系、筑波山水系等五個水系。清酒的原料有 80％ 都是水，因此水質的好壞可以說是清酒品質高低的致勝關鍵。

茨城縣也以日本最古老的酒廠所在地而聞名，笠間市的須藤本家酒造，據說從平安時代就開始釀酒，擁有超過 850 年的歷史使他成為日本清酒的代表，被用來招待世界各國訪問日本的貴賓，相當具有影響力。

茨城縣最有名的銘柄包括森嶋、來福、結、渡舟等，都是來自歷史悠久的酒造，也常在全國新酒鑑評會中受到好評。