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西西里的 Nero d’Avola 有兩種風格表現,一是豐沛的黑色水果風味,一是經過橡木桶陳年後產生的巧克力和咖啡風味,有些也會出現優雅的草本風味。
Nero d'Avola 釀出的葡萄酒有著豐富的果香,充分的酸度及骨架,單寧柔細不粗糙,也具有 3-5 年的陳年實力,彷彿優質的勃根地酒一般。酒色呈深紅色帶些許紫羅蘭色澤,飽滿的熟莓果香氣,富有花香味,和諧圓潤優雅,濃郁的熟果味。