葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒，酒類所有資訊盡在品迷網
葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2021-09-235916【產區介紹】西班牙西北部白酒聖地 - 加利西亞 Galicia
Ribeira Sacra 與 Rías Baixas 是西班牙近年新興產區，他們都位在西北部的加利西亞（Galicia）。該區出產著最高品質的 Albariño，礦石氣息明顯，是人稱「最具西班牙海洋風」的葡萄酒，清新的風格，甚至讓人聯想到法國的夏布利產區！...詳全文
2021-06-305724澳洲隱世島嶼，新世界黑皮諾的聖地 - 塔斯馬尼亞 Tasmania 產區介紹
位於澳洲最南端的塔斯馬尼亞 Tasmania，不僅有著「世界的盡頭」和「世界的心臟」的美名，更是近年最被推崇的澳洲葡萄酒產區！相較澳洲大陸的氣候，塔斯馬尼亞以完全截然不同的精巧細緻展現，連最難搞的黑皮諾在這像是找到第二家鄉！...詳全文
2021-05-034824南半球最有活力的產區 - 澳大利亞維多利亞（Victoria）產區介紹
澳大利亞每年出產超過 10 億公升葡萄酒，是世界上最大的葡萄酒出口國之一，澳洲人每年人均飲酒量為 23 公升，是法國人的兩倍，在英語國家裡排名第一。這次品迷就來介紹被譽為「澳洲的縮影」的維多利亞產區！...詳全文
2021-03-0417939上帝的後花園 - 喬治亞（Georgia）產區介紹
僅次於非洲，作為人類的起源之一的喬治亞（Georgia），位於臺灣多數人並不熟知的高加索山脈區域。橫跨歐亞兩洲，緊鄰俄羅斯、黑海，以及被視為歐亞分界的高加索山脈（Greater Caucasus range）。高加索地區也被譽為「上帝的後花園」，是一片夢幻又古老的葡萄產地。...詳全文
2020-12-219678【葡萄酒知識】不只有城堡 - 法國羅亞爾河葡萄酒（Loire）產區指南
法國酒，一直以來在台灣就是「高級酒」的代名詞，但還是有非常多的產區，被波爾多和布根地的閃亮光芒所覆蓋，羅亞爾河就是一個例子。這些比較不知名的產區，總被稱作「小產區」，其實羅亞爾河一點也不小，它全長 1,000 公里、佔地約有 7 萬公頃，是全法國最重要的產區之一呢！...詳全文
2020-09-076183【產區介紹】歐洲葡萄酒的起源地之一：希臘
說到葡萄酒，希臘也許不是第一個會被提到的產區，但位於地中海的它，卻從 6500 年前就開始有釀酒的紀錄。希臘可以說是整個地中海，或者是整個歐洲萄酒的源頭！...詳全文
2019-06-2624441台灣人的葡萄酒！日益崛起的葡萄酒新興產區 - 台灣
台灣有可能成為另一個釀酒王國嗎？近年來越來越多台灣的葡萄酒作品出現在市場上，從埔里威石東酒莊的傳統法氣泡酒到二林的黑后酒款，在在暗示日據時代的葡萄王國台灣又將重新崛起。...詳全文
2019-03-2914017德國葡萄酒攻略 - 品種、產區、分級一次看懂
以往出口市場大多是標示為萊茵白葡萄酒(Liebfraumilch)、尼爾斯泰因白葡萄酒(Niersteiner Gutes Domtal)等平淡的半甜型白酒，但如今已快速式微，只在最基礎的入門酒市場還有銷路。取而代之的，是愈來愈多的高品質單一酒莊葡萄酒，不過除了專業級酒款外，選擇仍有限。全德國的紅酒和白酒無論區域和酒莊都一年比一年更加飽滿、平衡、甜度更低。...詳全文
2019-02-147137南半球的布根地！來自新世界的超級新星 - 紐西蘭
紐西蘭，擁有傑出的黑皮諾紅酒，因而被酒迷們稱之為「南半球的布根地」；此外，還擁有全世界最有名的白蘇維濃白酒，讓他近年來在國際葡萄酒的地位大幅提升，一舉成為新世界中的明星產區！...詳全文
2018-08-0139633法國葡萄酒產區新手指南
新手注意！一旦踏入法國酒的世界，似乎代表著有試也試不完的葡萄酒在等著你。若你每晚都嘗試一種新的酒，那可是要花上整整八年才可以把法國酒給喝過一輪呢！...詳全文
2018-06-1121837【產區介紹】被忽略的葡萄酒產區 — 南非
南非出產葡萄酒歷史已有350多年的歷史，在18世紀時，南非甜酒在歐洲的王公貴族間捲起風潮。19世紀的英法戰爭期間，南非葡萄酒也曾取代法國酒，叱吒於葡萄酒市場。...詳全文
2018-03-0116032義大利葡萄酒聖地 - 皮埃蒙特必喝經典酒款！
喜歡喝氣泡酒的人，相信對於位在皮埃蒙特 ( Piedmont ) 的 Asti 並不陌生，不過卻可能忽略了有著「義大利布根地」美名的皮埃蒙特 ( Piedmont ) 其他的經典酒款！就讓我們透過這篇文章帶你來一趟「皮埃蒙特經典葡萄酒巡禮」吧！...詳全文
2017-08-3110264光耀國際的智利與阿根廷葡萄酒
智利和阿根廷的葡萄酒印象真的就只停留在濃郁型並帶點草味、 CP 值很高？其實位處安地斯山脈兩側的兩國，在釀酒工藝和風土上都有著如同美索布達米雅平原醞釀古文明發展般的偉大，我們不得不深入認識這區塊的葡萄酒對國際市場有多大的衝擊。...詳全文
2017-07-0612337【產區介紹】世界頂級產區選：西班牙產區中的兩大巨擘
西班牙葡萄酒產量居世界前三，葡萄種植面積更是世界第一，可想而知它的產區也是多得嚇人啊！雖說要記得全部的產區確實讓人崩潰，但說到西班牙葡萄酒，卻有兩個你無論如何都得認識的黃金產區。...詳全文
2017-04-248876西班牙米倉 - Valencia 瓦倫西亞 ( 下 )
在台灣的市場裡，我們不難看見來自瓦倫西亞這個西班牙大產區的葡萄酒，卻都是以 Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah ... 等國際品種為主，但其實，在西班牙仍有以當地原生品種釀成的細緻葡萄酒，更不乏歷史悠久的珍稀美酒。...詳全文
2017-04-249137西班牙米倉 - Valencia 瓦倫西亞 ( 上 )
Valencia 瓦倫西亞酒區就位在西班牙東海岸，緊臨著地中海，有著非常典型的地中海氣候，同時，也是西班牙最重要的平原區，以出產甜橙與稻米而聞名於世。...詳全文
2017-04-178978La Mancha 拉曼恰 - 高原上的王都
La Mancha 拉曼恰自治區的全名是 Castilla–La Mancha 卡斯提爾-拉曼恰，從名字就不難看出，它曾隸屬於 Castilla 卡斯提爾王國的主體。區內的第一大城市 Toledo 托雷多原本是首都，直到西元 1561 年首都才被遷移至鄰近的馬德里。...詳全文
2017-04-1244527世界知名頂尖產區：西班牙里奧哈 Rioja ( 上 )
由於 Rioja 酒業是以仿效法國波爾多而興起的，在釀酒的慣性上也是以調和葡萄品種所釀成的酒液來取得完美的平衡，但在葡萄品種的選擇上則與波爾多截然不同，因此，也創造出獨樹一格的風味。...詳全文
2017-04-0912380【產區介紹】世界知名的頂尖產區：西班牙里奧哈 Rioja ( 下 )
Rioja 里奧哈身為世界知名的頂尖葡萄酒產區，它有幾個非常特殊的點，首先，它在西班牙的行政劃分上是一個獨立的自治區。西班牙絕大部分的自治區都是從過往歷史的封建小王國所演化而來，唯有 Rioja 不是！它幾乎可以說是為了釀酒業而專設的行政自治區。...詳全文
2017-03-2214674【產區介紹】西班牙產區酒款風味簡單學
西班牙，一個緣起於伊比利半島的史前國家。從公元前六世紀開始，歷經羅馬、日耳曼,、阿拉伯人的統治後，架構出了屬於他們的社會基礎，一連串的入侵、殖民、分裂，直至1492年，西班牙終於完成了屬於他們的統一，並且開始了他們的海上強權之旅。直至17世紀後，強權沒落，又是一段風雨飄搖，一路到1986年，新生的西班牙正式加入了歐盟，才成為了我們現在熟識的那個熱情王國。...詳全文
2017-03-2212642【產區介紹】西班牙的葡萄酒倉 - 拉曼恰 La Mancha
「拉曼恰的風景，是一整片了無邊際、常顯荒蕪，總是讓路過的訪客忍不住猛打瞌睡的紅土高原。在此低緩起伏的土地上鋪滿了全世界最廣闊、70萬公頃的葡萄園，也是全世界最大、最廉價，年產18億公升的葡萄酒倉。在一成不變中，拉曼恰也開始有了一些轉折，變化出史無前例的全新風味。」－《西班牙葡萄酒》...詳全文
2017-03-225745無人不知無人不曉的Valencia
一聽到Valencia，就連對西班牙不太熟悉的人都知道最知名的料理Paella正是源自於此，即使是在台灣餐廳的菜單裡，也會標註是Valencia風味：Paella Valencia。Paella是西班牙的大鍋飯，即為現在廣為人知的西班牙海鮮燉飯，其實一開始大鍋飯以肉類食材為主，之後為了讓料理更豐富多元，越來越多海鮮食材加入其中，創新的風格與Valencia許多顛覆傳統的酒莊如出一轍。在西班牙統一之後，分屬於亞拉岡王國(Aragon)的Valencia和卡斯提亞王國(Castilla)的Murcia結合成一個地理區－黎凡特(Levante)。...詳全文
2017-03-2210094充滿「最」的超級話題性產區【Ribera del Durto斗羅】
說起西班牙，一般人想到多半就是巴塞隆納、馬德里，要不就是高第聖家堂或是南部知名的狂歡電音島Ibiza(喔！還有超好吃的伊比利火腿和烤乳豬)，很少會有人真的跑到西班牙中北部地區吧！但是如果你是一個愛酒人，除了Rioja里奧哈和東北部的加泰隆尼亞外，你絕對不可錯過Ribera del Duero斗羅河岸產區。...詳全文
2017-03-0117164【產區介紹】崛起的新世界葡萄酒 - 美國酒歷史淺談
身為新世界葡萄酒大國之一的美國，從酒標、歷史到風味，都和舊世界有所不同。這回就讓我們細細了解，美國酒如此反骨的原因吧！...詳全文
2017-02-2817279【產區介紹】西班牙原產地名稱保護制度 - 喝到傳統優良酒款的訣竅
基於維護西班牙境內各地區的傳統與文化，西班牙政府設置了 Denominaciones de Origen 原產地名稱保護制度 (簡稱 DO)，來管理與監督具有優秀傳統的商品品質是否符合規範。...詳全文