【場合選酒】年末，以這些葡萄酒與好友共享吧！

不管是哪一國，大家聚在一起的時刻，很自然的桌上得有酒。至於這酒精從哪而來則不限種類，基本上酒精度大概會和年齡剛好呈反比，年紀越輕，桌上的酒越烈，隨著出社會了，桌上的Grey Goose則越來越少出現。畢竟，人需要的僅是「微醺」，而非大醉。

而說到微醺，葡萄酒也。當然，像跨年一整群人在家的場子，我們不能要求每種酒都要一種杯子，每人能分到一個紅酒杯已是奢求，有些人更是平常沒在喝葡萄酒。這時候，選擇桌上的酒種就得小心點：

Moscato d'Asti（或其他氣泡酒） - 用馬克杯也行

"膚淺" - 如果你朋友裡有懂酒的這樣講，你大可直接湊他一拳，因為沒有比Moscato d'Asti更好的大眾選擇。這來自義大利的微甜氣泡酒酒精度不高，有著濃郁的荔枝蜜桃香氣，加上微甜的口感與低酒精度，還有便宜的價格，在不心痛的前提下能與朋友們一同快樂分享。當然，不能奢求每個人家裡都有氣泡酒/白酒杯，這也是挑選Moscato d'Asti的原因，它的香氣即使是用馬克杯都能聞得到。

你甚至可以加點兒蔓越莓汁，再擠點新鮮的檸檬上去，馬上就成為一杯顏色和風味都迷人的雞尾酒。 酸酸甜甜又適宜所有人，甚至還帶點開胃功效。

如果你原本就有準備一些開胃的小點給大家等其他人，不妨也試試西班牙的CAVA與義大利的Prosecco氣泡酒，不過這些都沒有Moscato d'Asti來的更好買到。

Moscato d'ASti -> 在賣場大約400多元就能買到，極少超過1000元

Cava -> 賣場幾百元便能買到

那些平易近人的紅酒

如果你是和一群熱愛葡萄酒的朋友聚會，自然可以帶你最喜歡的酒，但像聚會的場合，什麼波爾多Pauillac的酒就先留著吧，先挑些單寧柔軟/清淡（用一般人的說法，就是比較「順」）的紅酒，沒喝過葡萄酒的人才不會被嚇跑。

舉例來說，挑個薄酒萊（Beaujolais）吧！，你不需要特別挑新酒（Nouveau），一般的薄酒萊反而更為適合，搭配台式料理也ＯＫ。除此之外，梅洛（Merlot）釀造的美國紅酒通常也走較柔順、甜美的風格，要是桌上還有份牛排或豬肋排，那更適合搭。

如果你們剛好去Costco帶了烤雞，那去Costco酒區順便抓支黑皮諾（Pinot Noir）吧！ 不只是因為大家都愛黑皮諾（咦？），黑皮諾更可以說是百搭主食菜餚的紅酒之一。特別推薦美國加州的黑皮諾酒款，除了價格不貴外，近似果醬味的果香味，非常討喜，打開即飲也比較適合。

除了這幾種外，若你喜歡白酒，再選支德國微甜（Kabenitt）的麗司玲（Riesling）去搭配海鮮和鹽酥雞也超合適。這樣相信你們的酒該是夠多了吧？說到底，重點還是人，酒足飯飽，誰不開心呢？Happy New Year!