山田錦 米種介紹
山田錦被譽為「酒米之王」，是最會得獎的酒造好適米！由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛，具備所有釀出優質清酒的必備條件，以兵庫、德島、福岡最有名，也是日本產量最大的米種，大吟釀等級的酒幾乎有八成會使用山田錦，其米粒內蛋白質含量皆比一般米低，且不易在精米時破碎，相當適合用於高精米步合的清酒！
酒米之王 - 山田錦
山田錦被譽為「酒米之王」，也是酒造好適米！由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛，具備所有釀出優質清酒的必備條件，以兵庫、德島、福岡最有名，也是日本產量最大的米種，幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦，其米粒內蛋白質含量皆比一般米低，且不易在精米時破碎，相當適合用於高精米的清酒！
720ml
萬乘釀造 釀人九平次 別設 第三幕 閃光之種 720ml
$4000
$3000
720ml
吉川釀造 雨降 RINGOSAN 77 720ml
$2000
$1400
720ml
澄川酒造 東洋美人 醇道一途 山田錦 純米吟釀 720ml
$1950
$1450
720ml
平和酒造 紀土 純米吟釀 夏之疾風 720ml
$1550
$1100
720ml
白糸酒造 田中六五 系島山田錦 純米酒 720ml
$1500
$1380
720ml
會津譽 喜多方 TERROIR 純米大吟釀 山田錦 39 720ml
$1700
$1500
720ml
磯自慢 純米大吟釀 50 限定版 720ml
$3000
$2980
720ml
磯自慢酒造 磯自慢 純米吟釀 55/57 限定版 720ml
$1980
$1880
720ml
十四代 超極(超特撰) 中取 純米大吟釀 禮盒版 720ml
$16000
$12800
720ml
仙禽酒造 2025 夏日獨角仙 KABUTOMUSHI 純米大吟釀 720ml
$2300
$1850
720ml
渡邊酒造店 蓬萊 大吟釀雫酒 720ml
$4800
$3100
720ml
永井酒造 水芭蕉 夏 純米吟釀 生貯藏霞酒 720ml
$1380
$1180
720ml
今西酒造 三諸杉 ⼭田錦 生詰 夏限定 720ml
$1680
$1480
720ml
花之香酒造 梅花 純米大吟釀 720ml
$5900
$4700
720ml
花之香酒造 產土 香子 生酒 五農釀 720ml
$6500
$5480
720ml
高千代酒造 高龍 紅玉 袋吊 大吟釀生原酒 720ml
$4800
$3800
1.8L
菊姬酒造 鶴乃里 山廢純米酒 1800ml
$5500
$4300
720ml
花之香酒造 產土 山田錦 六農釀 720ml
$6500
$5075
720ml
王祿酒造 八十 春季限定 純米生原酒 1800ml
$6350
$4985
720ml
王祿酒造 丈徑 純米生原酒 1800ml
$5700
$4500
1.8L
酒千蔵野 川中島幻舞 特別純米 生原酒 1800ml
$6100
$4750
1.8L
西田酒造 善知鳥 大吟釀 1800ml
$6900
$5400
750ml
黑龍 ESHIKOTO AWA Extra Dry 氣泡酒 2020 750ml
$7550
$5650
1.8L
黑龍酒造 大吟釀 龍 1800ml
$8300
$6500
1.8L
黑龍酒造 袋吊 大吟釀 1800ml
$11500
$9000
720ml
黑龍酒造 ESHIKOTO 鮎大吟釀 720ml
$14200
$11200
720ml
萬乘釀造 釀人九平次 黑田庄產 山田錦 薄濁生酒 720ml
$3000
$2400
720ml
加藤吉平商店 梵 無濾過生原酒 中取り純米大吟釀 720ml
$2600
$2100