紅酒入門推薦｜風格分類與代表酒款一次看
紅酒種類豐富、風格多元，從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇，該怎麼挑選適合自己的紅酒？我們整理了三大常見紅酒風格，並精選全館紅酒品項，幫助你快速入門、安心選酒。現在，就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧！
紅酒是什麼？快速認識紅葡萄酒的基本特色
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
在瞭解了紅酒的基本特色後，接下來讓我們從風味出發，快速掌握三種常見風格與代表品種！
果香清爽型紅酒｜紅色水果香氣為主
通常以草莓、紅櫻桃和覆盆子等紅色水果香氣為主，這類的酒款喝起來較為輕盈優雅，其重點在於強調明亮的水果風味，無論是否搭配食物都能大口喝下，黑皮諾 (Pinot Noir) 就是此類型的最佳代表。
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濃郁厚實型紅酒｜黑色水果香氣為主
通常以黑醋栗、黑李、黑莓等黑色水果香氣為主，這類的酒款喝起來較為渾厚強壯，其重點在於強調菸草和皮革等木桶系的多層次風味，通常也能陳放較久的時間，卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 是此類型的最佳代表。
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辛香奔放型紅酒｜香料與煙燻香氣為主
通常以黑胡椒、煙燻、巧克力等等香氣為主，這類的酒款喝起來較為奔放華麗，其重點在於強調辛香料風味的表現，在水果的香氣表現則紅色與黑色水果都有，希哈 (Syrah, Shiraz) 是此類型的最佳代表。
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