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鳳凰美田由日本栃木縣的小林酒造所打造，連續多年在栃木縣被當選為最受歡迎清酒，並被選為 ANA 的機上指定日本酒！酒造專注生產純米等級的作品，為了釀出具花果香味，口感圓潤飽滿的日本酒，不惜採用極耗時間、原料的「木槽榨り」及「袋吊式」獲得酒液，呈現出一新一意看重品質的精神。
浴火重生的小林酒造
當家藏元杜氏小林正樹在就讀東京農大釀造科系期間酒造曾面臨廢業危機，然而靠著以吟釀釀造法創造的「鳳凰美田」上演絕地大反攻！此後更是一舉登上 SAKETIME 栃木縣 No.1、ANA 機上指定日本酒，並在全國新酒鑑評會更橫掃多次金獎，成為酒迷眼中的夢幻逸品。
栃木縣第一名清酒！
鳳凰美田
鳳凰美田以低出酒率與恆溫的五層麴室聞名，小林正樹非常重視「麴」與製酒過程。他曾說麴是清酒製成中最關鍵的要素，獨家的恆溫五層麴室與只取最精華酒液的做法，最大限度的發揮出米本身的潛力，酒款也宛如其名，如鳳凰般華麗！
鳳凰美田
剱 辛口純米 720ml
鳳凰美田招牌商品之一，
兼有鳳凰美田廣為人知的果香特色
與暢快俐落尾韻的辛口酒款。
由於爽口的口感以及媲美吟釀的香氣，
使它成為理想的佐餐酒。
市價 $1,900優惠價$1,600
鳳凰美田
黑鳳凰 純米吟釀 720ml
以名貴稀少的「愛山」酒米為原料，
作品有豐厚立體的酸味，
使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣，
並且入口兼具柔順的質地。
倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。
市價 $2,150優惠價$1,680
鳳凰美田 Wine Cell
純米吟釀 2022 生酒 720ml
擁有麝香葡萄與荔枝般多汁的果實香氣，
交織撲鼻而來的小白花香，
入口後清爽果實酸香、
柔軟纖細的旨味讓口感更添豐富！
市價 $1,800優惠價$1,680
鳳凰美田 Wine Cell
純米吟釀 2021 火入 720ml
擁有麝香葡萄與荔枝般多汁的果實香氣，
交織撲鼻而來的小白花香，
入口後清爽果實酸香、
柔軟纖細的旨味讓口感更添豐富！
市價 $1,800優惠價$1,680
鳳凰美田 純米吟釀
日光 無濾過本生 720ml
在世界文化遺產「日光」這塊莊嚴土地所孕育出的佳釀，
以日光的「水」為主軸，
使用由日光水系的超軟水所灌溉、
細心栽培的栃木縣酒米「夢ささら」，
生酛技法更增添酒款的層次與深度。
市價 $1,800優惠價$1,690
鳳凰美田
赤判 生酒 純米大吟釀 720ml
使用兵庫縣產山田錦釀造，精米步合高達 40％，
開瓶是鳳梨、香瓜等完熟果香，
稍微放置後綻放出麝香哈密瓜般的奢華吟釀香。
餘韻俐落暢快，
伴隨著白葡萄、白桃的味道，
堪稱鳳凰美田系列中的高峰之作。
市價 $3,750優惠價$3,300
鳳凰美田 米光
渡船貳號+山田穗套組 720ml
比釀造鳳凰美田還更早的代表銘柄，
特別採用山田錦的父母系酒米、
並重現當時的技法打造，
展現濃厚歷史氣息！
市價 $3,800優惠價$3,380
鳳凰美田
金鳳凰 純米大吟釀 720ml
嚴選 100% 極稀有酒米「愛山」釀造，
酒瓶採用義大利製造香檳瓶。
裝瓶後低溫熟成約一年時間，
華麗果香與甜潤米香不斷繚繞舌尖，
餘韻無窮，令人不自覺為它那美麗姿態所傾倒。
市價 $6,500優惠價$5,000
（因品項特殊，目前出荷日為 2022.05 ）
鳳凰美田
秘藏梅酒 1800ml
選用酒造所在地栃木縣高級品種梅子，
加上自家吟釀酒釀成的熟成梅酒，
風味雅緻，尾韻收斂沈穩，
推薦給喜歡成熟風韻的品飲行家！
市價 $2,600優惠價$2,340
鳳凰美田
完熟蜜桃酒 1800ml
使用專利技術釀製，
原封保存新鮮蜜桃風味，
濃厚的口感令人產生大口啃咬熟透水蜜桃的感動。
低酒精度，即使不喝酒的人也會對這款完熟蜜桃酒欲罷不能。
市價 $2,840優惠價$2,540
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