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維耶蒂酒莊是北義皮埃蒙特(Piemonte)地區的頂級酒莊,也是 Barolo 葡萄酒最具代表性的酒生產者之一。
維耶蒂酒莊率先提出單一葡萄園的理念,因此所釀製的單一葡萄園 Barolo 備受矚目。
前一代莊主,同時也是首席釀酒師 Alfredo Currado 被稱作 “Arneis 葡萄之父”, 他因為挽救了 Arneis 這個葡萄品種而備受尊重。
1974 年開始至今不斷更新的 “藝術家酒標”,更是賦予 Vietti 葡萄酒濃厚的藝術氣息。
位於義大利西北部,位於阿爾卑斯山腳下的皮埃蒙特是義大利最重要的黃金產區,有著如同法國布根地的崇高地位;而其盛產名酒的名聲,更是從羅馬時期延續至今!
該區目前已有 16 個 DOCG、44 個 DOG 產區,從紅酒、白酒到氣泡酒,當地生產的葡萄酒可說是都有極高的品質保證。
酒中之王 Barolo、酒中之后 Barbaresco、微甜氣泡酒 Moscato d’Asti 等在台灣非常有名的酒款的是出自皮埃蒙特!
散發成熟的杏桃、梨子、玫瑰花香,
點綴些許生薑與異國香料的氣息,
細緻氣泡和爽口酸度達成完美平衡,
討喜香甜的口感令人欲罷不能。
Arneis 是皮埃蒙特最具代表性的原生品種,
由莊主 Alfredo 發揚光大,本款有著
中等酸度、明顯的熱帶水果香氣與花香,
是酒莊的招牌酒款!
義大利古老原生品種 Timorasso 釀造,
散發迷人的梨子、桃子果香,伴隨
木質調與山楂花香,還有典型的蜂蜜芬芳,
窖藏 2~3 年礦物風味更加濃郁。
Dolcetto 葡萄暱稱「小甜甜」,
因其如絲綢般的輕柔單寧而得此名,
散發黑莓、蔓越莓與些許礦物清香,
十分怡人!
酒液呈泛紫的紅寶石色澤,
散發成熟櫻桃與香料芬芳,
清新爽口的中等酒體,帶著
討喜的酸度和恰到好處的橡木風味。
橡木桶陳釀 12 個月,相較於
Barbera d’Asti Tre Vigne
酒體更加豐滿,具有良好的複雜性
和悠長的櫻桃餘韻。
價格親民的 Nebbiolo,
帶櫻桃、薄荷、辛香料等香氣,
想喝 Barolo 卻不想等待太長時間,
Perbacco 是最佳選擇!
帶有濃郁成熟的覆盆子、
櫻桃果香與些許辛辣感,
酒體飽滿,尾韻酸度強勁,
賦予口感優雅的延續感。
葡萄來自單一園 Scarrone,
帶有濃郁的花果香和些微焦油氣息,
清爽的酸度融合柔滑的單寧,
散發精緻均衡的氣質。
知名酒評家 Antonio Galloni 曾道:
「此款 Barolo 紅酒在各方面展現出極致的
均衡,幾個月後的品飲又更勝第一次
經驗,酒的品質完全超過市場價格。」
頂級 Rocche 園位於 Barolo 地區
Castiglione 村內,藤齡 46 年,
產量極小,陳年潛力不容小覷,
是各大酒評家盛讚的酒款。
Brunate 是巴洛羅最有名氣的地塊之一,
除了黑色莓果香味外,
也帶著些許的草本清涼氣息,
搭餐或是獨飲都適合!
Vietti 以最現代的 Barolo 風格
釀造頂級園 Lazzarito 酒款,
鮮明的黑色莓果香氣伴隨皮革與
甘草芬芳,酒體結構相當完整。
深紅水果、香料、皮革、菸草、
煙燻和薄荷味共奏在飽滿的香氣中,
玫瑰花瓣、薄荷襯托出酒款的經典特質,
是行家爭相收藏的酒款!