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柏沃酒莊 哎呦 黑達沃拉 卡本內紅酒 2020
Terre Cevico B.IO Bpuntoio Sicilia Nero D'avola Cabernet 2020
產區：
酒莊：
葡萄品種：
酒精濃度：
13.5％
適飲溫度：
15 °C～18 °C
醒酒時間：
即開即飲～醒酒 30 分鐘
濃郁梅乾與黑醋栗香氣
酸度清新明亮
單寧柔美口感溫潤
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產品介紹
殊榮
Luca Maroni 96
特色風味
將生物動力種植的 Nero d‘Avola (黑達沃拉) 和 Cabernet (卡本內) 葡萄各自採收然後榨汁，接著在鋼槽中以 24°C 進行發酵。
經過十天的浸漬後將葡萄皮取出，酒液在槽中繼續待上 6-8 個月。
亮麗紅寶石色澤，透出成熟梅乾和黑醋栗香氣，溫和結構及柔美單寧，配上清新酸度形成完美的搭配。
餐點搭配
建議搭配陳年起司、燒烤紅肉料理。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
- 產區
- 義大利 Italy
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 酒莊
- 柏沃酒莊 B.IO Bpuntoio
柏沃 “B.io” 全名意指生物，而每個字母拆分開來都別具意義，完整傳達了酒莊的核心理念！葡萄園橫跨義大利三大精華產區，艾米利亞-羅馬涅 (Emilia-Romagna) 、西西里 (Sicily)、普利亞 (Puglia)。透過多樣化葡萄品種栽種，配合生物動力法，研發出顛覆傳統的高品質美味有機葡萄酒，獲得全球酒迷高分認證！
- 葡萄品種
- 黑達沃拉 Nero d'Avola
西西里的 Nero d’Avola 有兩種風格表現，一是豐沛的黑色水果風味，一是經過橡木桶陳年後產生的巧克力和咖啡風味，有些也會出現優雅的草本風味。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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