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最新熱銷酒款
$3600
$2880
9 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Marsanne
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
優雅甜美杏桃果香、蜂蜜氣息
三個特級園頂尖果實釀造
2015 WS 年度百大酒款!
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9 人正準備購買
預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
隆河產區三大名家,夏伯帝酒莊任選六入 75 折!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WE95(2017)、WS94(2018)
M.Chapoutier Hermitage "Chante Alouette" 夏伯帝酒莊艾米達吉「吟唱園」白酒,使用瑪莎內 (Marsanne) 葡萄釀造。葡萄果實來自酒莊三個特級莊園,48 小時低溫浸皮賦予酒款豐富的香氣變化。撲鼻的杏桃、蜂蜜與杏仁香氣,為 2015 年 WS 年度百大酒款。
艾米達吉 (Hermitage) 為隆河北部著名的葡萄酒產區,橫跨 Tainl‘Hermitage,Crozes-Hermitage 及 Larnage,最早的種植歷史可追溯至十世紀。據說路易十四時期 Sterimberg 騎士 (Chevalier de Sterimberg) 在 Tain l’Hermitage 山丘上建造了一間小教堂,並在週邊的園地從事葡萄耕種,釀製的酒廣受歡迎,他隱居的地方,法文稱為 “ermitage”,也就成為艾米達吉 (Hermitage) 的由來。
這款「吟唱園」的葡萄果實分別取自三處特級莊園-” Le Meal”、“Les Murets”、“Chante -Alouete "。葡萄果實搾汁後經過 48 小時低溫浸皮,1/3 的葡萄汁會被放入新的木桶中發酵,剩下的會留在水泥槽中繼續發酵,而釀酒師也會透過不斷品嚐木桶中的酒質來決定裝瓶的時間。
建議搭配蝦蟹等帶殼海鮮、奶油白醬料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
法國隆河 Rhone Valley 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,隆河區位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以希哈 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝隆河紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
夏伯帝酒莊 M.Chapoutier 於 1808 年就已是法國隆河最知名酒莊之一,傳奇延續至今百年,論酒款質量與品牌國際影響力,都始終氣勢滂薄、聲勢不墜。擁有百年歷史的夏伯帝酒莊產品線廣,即便是初階餐酒都有亮眼表現。酒莊於 1990 年逐步實行自然動力法,以最低干預、與自然和諧共處的方式,打造展現風土樣貌的頂尖酒款。優異品質有目共睹,多品項連年獲酒評家高分讚賞,目前已拿下 Wine Advocate 超過 40 個的滿分殊榮。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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