來自東北的溫暖風味
寒梅酒造的歷史背景充滿了韌性與勇氣，這個酒造歷經多次艱辛與災難，尤其是 2011 年東北大地震所帶來的重創。
然而，正是這樣的經歷讓寒梅酒造不斷努力重建，並以「能帶給人們溫暖的一杯酒」為理念，推動宮寒梅的誕生與發展。
如今，它在 SAKETIME 網站上名列前茅，是全國第九名、東北地區第四名、宮城縣排行第一名的酒造，獲得無數酒迷的支持與推崇。
原料米 100% 產於宮城縣
這款精米步合高達 45% 的中取純米大吟釀，使用的酒米 100% 來自宮城縣！
宮寒梅只選用自家精心栽培的米，或是與少數專業農民簽訂契約，確保每一粒米都是最優質的，並在釀造過程每一個細節都精雕細琢，力求最大程度地展現酒米的天然風味。
最新鮮純淨的中取酒液
選用了最精華的「中取」酒液，沒有過濾，直接進行裝瓶，保持了酒液最純粹的風味。
每一口都帶著令人驚艷的濃郁感，卻又不會過於厚重，反而能感受到清新透明的口感。
果香明亮，酸度適中，帶來的順滑米香和甘美口感，不管是與朋友小聚，還是獨自品味，都能帶給你一份難得的輕鬆與愉悅。
小編喝給你看
當酒液倒入杯中，立刻散發出如同剛摘下的水果般的新鮮香氣，蘋果、蜜瓜的果香交織其間，讓人不禁期待接下來的味覺之旅。
輕啜一口，米味甘美順滑，酒體的純淨感與高精米帶來的透明度恰到好處。
能感受到來自酒米的濃郁香氣，卻又不會覺得過於沉重，最讓人驚喜的是，它的酸度微妙地帶有蘋果的多汁酸味，恰如其分，令人陶醉。
推薦飲用場合
這款宮寒梅清酒的細膩口感，使它成為各式料理的完美搭檔！
無論是清爽輕食、還是濃郁的炸物，和宮寒梅一起享用更能提升風味。
如果今天你想來一份輕食，那野菜沙拉也能和宮寒梅清酒搭配得很好，無論是帶有芝麻醬的沙拉，還是清爽的日式海藻沙拉，這款酒都能為你的餐點添上一絲清爽與層次感。
甚至如果你是炸物愛好者，像是天婦羅、炸豬排等菜肴，也都能和這款酒完美融合，兩者相互呼應，口感更豐富。
總評
不僅在味覺上帶來層次感十足的享受，它的香氣與口感也令人一試成主顧。
清爽而不失濃郁，酸度與甜感平衡，讓人每一口都忍不住想再來一口，無論是與朋友小聚，還是搭配精緻料理，它都能在你舌尖上舞動出美妙的和諧旋律。
更重要的是，宮寒梅不僅是酒，更是一段歷史和一份情感，來自宮寒梅酒造對故鄉的深情與對美酒的執著。
如果你想找一款能帶來溫暖、愉悅感的清酒，那麼宮寒梅絕對是你的不二選擇，而且從瓶蓋到瓶身的設計都非常有氣質！
除了這款中取純米大吟釀，下方還有更多宮寒梅的精彩作品，快往下看看吧。
香氣：★★★★★
酸度：★★★☆☆
甜度：★★★★☆
好搭餐程度：★★★★☆
CP 值：★★★★★
