十四代社長親自提名，最具潛力銘柄「三諸杉」
今西酒造位於日本酒神所在地奈良縣，是當地目前僅存的唯一酒造，旗下酒款具有柔和華麗香氣和新鮮感，連清酒霸主十四代的高木社長都甘拜下風，親自提名為最具潛力的酒造。
＊「三諸杉」得獎資歷
－2018 Sake Selection 白金獎（純米大吟釀山田錦、純米吟釀山田錦）
－2017 Sake Competition 金獎（大吟釀）
－「第二回関西酒質向上委員会」第一名（純米吟醸山田錦 火入れ）
－ANA國際線商務艙用酒（特別純米 辛口 露葉風火入）
－2018 IWC 銀獎（純米吟釀山田錦、純米大吟釀山田錦）
－第6回 平成最後 松尾大社酒-1 Grand Prix（第一名）
三諸杉在清酒權威網站 SAKETIME 排名奈良縣 No.1！不僅橫掃各大獎，也是超多米其林星級餐廳用酒，現在在日本火紅到抓不住，許多專業唎酒師盛讚「喝三諸杉就是感受日本文明初始之美」。
金賞製造機 - 三諸杉漢字限定版
三諸杉分成只在特約店鋪流通的「みむろ杉」和這次只在奈良縣當地流通的「三諸杉」漢字版，漢字版在臺灣因為入手難度極高，因此較不被大家認識，但漢字版才是今西酒造旗下最高級的酒款！日本各大比賽金賞拿不完，被許多酒迷稱為「金賞製造機」！
The Fine Sake Award 2021 最高金賞
今年公佈的 The Fine Sake Award 最高金賞中，三諸杉憑藉優異的實力在「純米大吟釀」和「純米吟釀」兩個部門中奪得最高金賞。要知道的是，能夠在近千瓶參選作品中獲得最高金賞的機率，僅有 2-3% 而已，像今西酒造能夠一次獲得兩個簡直不可能。
來！小編喝給你看
除了純米大吟釀常見的哈密瓜香氣外，還有著蜜蘋果般鮮美香氣，細膩的米旨⽢甜中夾雜⼀絲爽冽的酸味與苦韻若隱若現，香氣相當華麗，口感豐富多變。
朵編：「不愧是米其林三星餐廳指定酒款，單飲或搭餐都很適合」
小仙女：「以前會害怕清酒的米味而不敢喝，沒想到這款完全沒有討人厭的味道，瓜果類氣息超香！」
皮編：「聽說這款是只在當地限量販售的酒款，感覺是因為太好喝所以不想流出到日本海外吧XD」
總評
三諸杉 ⼭田錦 純米⼤吟釀 地元限定版 720ml
香氣：★★★★★
酸度：★★★✩
複雜度：★★★★
CP 值：★★★★★
