Tierra Divina Pioneer Red 2013（完售）

產品介紹

風味

紫紅色澤深沉而厚實，濃郁及成熟的果香由成熟的老藤展現出當地的風土條件，香氣明顯而悠長，酸度清新，酒體均衡適中，單寧順口。

搭配食物

建議此酒與簡單調味的肉類料理搭配，即是美味。

試飲溫度

酒莊：Tierra Divina Vineyards

在加州，許多80年代種植的老葡萄藤，早已被拔除或替換成所謂的“現代”品種，譬如卡本內蘇維翁或是夏多內，多數新一代的釀酒師反而很少使用到過去像是Zinfandel、Carignan、Malbec 和 Petite Syrah來釀酒，而 Patrick 和 Ray 兩人在葡萄園工作超過 27 年，其釀酒哲學從不跟從主流而行，堅信老藤能賦予酒體足夠的深度與豐富度，因此，酒莊內仍保留著超過 140 年以上的葡萄藤，老樹的產量極其有限，更顯現先鋒老藤紅酒的珍貴稀有。

產區：美國加州 羅代 （ Lodi ）

潛力無限的產區，被譽為下一個 Napa，擁有七個 AVA 次產區， 葡萄酒產量比 Napa 和 Sonoma 還多，此區以生產 Zinfandel 為主，受到有涼流海風影響，砂質土壤，此區沒有根瘤蚜蟲害，也因此保留了許多百年老藤。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！

索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種：金芬黛 （ Zinfandel ）

主要產地在美國加州，帶有奔放的漿果風味，以及煙燻烏梅，陳年後會呈現香草，豆蔻，摩卡，等深沈的香氣，單寧與酸度偏高，酒體中等，因為葡萄含糖量較高，所以釀出來的酒款酒精濃度常高達14%~15%。