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由目前經營者 Dominique Ricome 之父系家族 Surville 於 1740 年所購得,當時為傳統的普羅旺斯農舍,作為狩獵集合點。1760 年開始建造農場及馬廄,第一階段於 1784 年完成,日期被刻印在酒莊入口的石碑上。第一株葡萄藤也在這個時期被栽種在這塊土地上並開始葡萄園豐富的歷史。
由目前經營者 Dominique Ricome 之父系家族 Surville 於 1740 年所購得,當時為傳統的普羅旺斯農舍,作為狩獵集合點。1760 年開始建造農場及馬廄,第一階段於 1784 年完成,日期被刻印在酒莊入口的石碑上。第一株葡萄藤也在這個時期被栽種在這塊土地上並開始葡萄園豐富的歷史。法國大革命 1791 年 文獻上記載著:革命的第三年,政府對 Surville 先生遞送其“偉大的葡萄酒”給”前線的戰士們“表達感謝之意。