庫特堡 Château Coutet

酒莊介紹：庫特堡 Château Coutet 

Château Coutet 是波爾多 Sauternes 產區最古老的酒莊之一，17 世紀中葉時的主人 Charles le Guerin 是 Coutet 地區的領主，酒莊因此得名。不過它其實位於 Barsac 村，和另一家一級酒莊 Château Climens 被稱為本村最頂尖的「雙胞胎」；美國總統也是美酒鑑賞家的 Thomas Jefferson 曾評論說 Coutet 的甜酒是 Barsac 最好的。

在 19 世紀到 1923 年的一百多年間，Château Coutet 和 Château d’Yquem 同屬 De Lur Saluces 家族，品質、聲譽都非常高，在 1855 年的頂級酒莊分級時，將本酒莊列為 Sauternes 的一級酒莊。1977 年有個 Baly 家族買下本酒莊，並經營至今；2005 年 Aline Baly 小姐開始負責本酒莊的經營管理，令人期待本酒莊的表現更上層樓。

Coutet 葡萄園有 38.5 公頃，其土壤是表土帶有石灰石的黏土土質，種植的品種比例是 Semillon 75%、Sauvignon Blanc 23%、Muscadelle 2%，平均樹齡 38 歲。其酒質特色是典型 Barsac 酒的均衡優雅風格，因此年輕時就很美味，而經過 10 年以上的陳年的話也可以發展出更豐富複雜的香味。