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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
柑橘果香中點綴蜂蠟與煙燻氣息
明亮酸度與結構完美平衡
JS98、JD98 極佳讚譽
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拉古納嶺單一園 (Laguna Ridge Vineyard) 位於俄羅斯河谷南部的一座沙丘上,河流在這裡轉向西方,葡萄園同時受到溫暖的谷地氣候、以及受到地形而冷卻下來的風和霧氣的影響,這個理想的位置適合種植夏多內與黑皮諾葡萄,以產出獨特的葡萄酒。
拉古納嶺單一園夏多內自 2015 年開始生產,也是酒莊唯一在同一個葡萄園區同時生產夏多內和黑皮諾的葡萄園。拉古納嶺位於砂岩層、細粒沉積物和木化石碎片之上,孕育出風味豐富、精準且優雅的夏多內。
2022 年生長季節溫和,收成也提前。這年的氣候與 2018 年相似,整體宜人,但產量較低,使酒液展現出天然的集中度。酒保留了 2011 年和 2016 年的特色,並成功捕捉了來自涼爽夏季的克制與細膩。展現出優雅的平衡、純淨和新鮮,帶有強烈的天然酸度,並具引人入勝的成熟風格和深厚的複雜性。優雅姿態與醇厚的土壤風味交織,令人著迷。
散發濃郁的柑橘皮、烘烤穀物的香氣,還有隱約的煙燻和蜂蠟的芬芳。口感鮮明,果香有著明亮的天然酸度,讓酒的結構更加分明,平衡得恰到好處。口感深邃而緊湊,尾韻帶著一絲銳利,持久而令人印象深刻。
建議搭配開胃前菜、海鮮或白肉料理。
1.5 公升裝的葡萄酒,相當於兩瓶標準瓶,在法文稱為 Le Magnum。相當適合陳年,在多人聚會的場合也是最佳選擇。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
奇斯勒酒莊 Kistler Vineyards 位於在加州索諾瑪 Sonoma 俄羅斯河谷產區 Russian River Valley AVA,以釀造勃根地風格夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 聞名,是一間小而美的家族酒莊。奇斯勒酒莊創立於 1978 年,1979 年為其第一個年份,當時產量只有 3,500 箱;經過近四十年的耕耘,目前平均年產量大約 25,000 箱。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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