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馬丁・堅石酒莊 嗎哪 淡紅酒 2022
Marto Wines “Manna” 2022
產區：
酒莊：
葡萄品種：
其他品種 Others, 60% Scheurebe, 25% Portugieser, 15% Regent
酒精濃度：
10%
適飲溫度：
16～18°C
醒酒時間：
即開即飲
剛開瓶有荔枝、藍莓果香
隨後轉為醋栗與大地氣息
風味會隨時間變化
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產品介紹
特色風味
「Manna」這個詞出現在聖經裡．是古代以色列人出埃及時，在曠野沒有東西吃的時候，上帝賜給他們的神奇食物。
整串的 Scheurebe 泡皮發酵一個月，Portugieser 泡皮五天，而 Regent 則是直接榨汁。三種葡萄各自在舊木桶中發酵及培養一年，裝瓶前才調配。
是風味會隨時間變化的一款淡紅酒，剛開瓶有滿滿的荔枝、藍莓和黑醋栗的香氣，一陣子後轉為泥土和紅醋栗的氣息。
搭配餐點
建議搭配沙拉、起司拼盤、煙燻鮭魚等，輕食料理享用。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine
紅酒種類豐富、風格多元，從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇，該怎麼挑選適合自己的紅酒？我們整理了三大常見紅酒風格，並精選全館紅酒品項，幫助你快速入門、安心選酒。現在，就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧！
- 酒種
- 自然酒 Natural Wine
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收，發酵過程中沒有另外添加酵母，所有發酵釀製過程皆無添加物，極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
- 產區
- 德國 Germany
德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此，著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼，生產較多白酒大於紅酒，麗絲玲的故鄉，也是探索有特色與個性酒款的好地方！WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 酒莊
- 馬丁・堅石酒莊 Marto Wines
來自德國 Rheinhessen 萊茵黑森產區西邊的小小村莊 Flonheim 的年輕自然派釀酒師 - Martin Wörner 。在釀酒學系畢業後，追隨 Matassa 的 Tom Lubbe 和 Gut Oggau 的 Eduard & Stephanie Tscheppe 學習後，回到家鄉承接父親的葡萄園。Marto Wines 雖然才成立沒多久，但近年來在國際上十分受到矚目。首釀年份為 2017，Martin 發行酒的第一年，2500 瓶的酒就立刻被日本和澳洲的酒商搶光。
- 葡萄品種
- 其他品種 Others
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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