望山穗 小米清酒 裸瓶版 700ml

更多產品資訊

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  • 產區
  • 台灣 Taiwan

  • 位於亞熱帶氣候的台灣，釀酒產業較晚起步，土壤肥沃，一年兩穫，所以葡萄分為夏果與冬果。主要產區有彰化縣二林鎮、台中市后里區、南投縣埔里鎮等，主要品種則有黑后、金香、木衫，以及一般做為鮮食的巨峰葡萄。各家釀酒師仍在摸索最適合台灣風土的風格，目前表現最傑出的有粉紅酒、風格清淡的紅酒以及木衫葡萄所釀製的白酒。

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  • 酒造
  • 望山穗 TOMUWINE

  • 望山穗，來自台灣這片土地，以「願你豐收，望你順遂」為理念，專注於以台灣小農有機小米、在地梅子等原料，融合日本清酒工藝，釀造出純粹且充滿靈魂的台灣小米酒與氣泡酒。每一瓶酒，都是對土地的真誠回應，也是專屬於台灣的動人故事。

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  • 酒種
  • 琴酒 & 其他酒種

  • 常見的純米吟釀、純米大吟釀等都屬於清酒的特定名稱酒，在過去大家會很在意是否為特定名稱酒，但近年來日本清酒越來越不強調特定名稱酒。不止小型酒造，像是新政、松本酒造、釀人九平次等豪強銘柄，最近新推出的作品都不再強調特定名稱，但其規格依然是超高水準表現！

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  • 風格
  • 深邃馥郁米味

  • 醇酒以其濃郁的米香和豐滿的酒體為特徵，帶來深邃且富有層次感的口感。這類清酒具有較高的酒精度，酒味醇厚，回味持久。適合與味道較重的菜肴，如燒烤、燉菜、豬肉搭配，提升用餐體驗。

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  • 風格
  • 輕快百喝不膩

  • 爽酒的特色是清爽、輕快，通常帶有淡麗的口感。這類酒款口感清新，適合在炎熱的夏季或任何需要輕鬆飲用的場合。爽酒擁有一種微妙的酸度，讓人感覺不膩且清爽宜人。

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  • 容量
  • 其他容量日本酒

  • 除了 720ml 和 1.8L 的標準瓶外，清酒還有各式各樣的酒瓶容量，可以依照自己陳年、飲用人數的需求做選擇。