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產區:
酒莊:
葡萄品種:
35% Corvina,35% Corvinone,20% Rondinella,10% Rossignola
酒精濃度:
16.5%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
風乾濃縮來自不同丘陵的葡萄風味
散發甜美的水果香氣
陳年潛力高達 20 年的紅酒之王!
JS 94 分
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
WS 92 分
美國 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制,90 ~ 94 分屬於卓越出眾,極具個性與風格的酒款,95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。
關於 Marne 180 這個名稱,是來自用來種植葡萄園的土壤 Marl,而這組數字就代表180度,從西南到東南全面覆蓋。由來自不同丘陵的葡萄,在經過四個月的風乾後再於木桶陳釀三年,在入瓶後再等待至少半年後才正式面世。
黑醋栗、藍莓和櫻桃的果香,和紅寶石酒色非常合襯,酒質柔滑濕潤,餘香歷久不散。因為具備良好的結構和平衡性,加上適中的酸度,很適合搭配各類家常料理。
建議搭配紅醬義大利麵或是其他以番茄為基底的料理。
是義大利東北部的重要品種。早期釀出的酒款多半較清淡,到 1980 年開始才漸漸轉型為濃郁強勁的風格。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
維內多 Veneto 是義大利三大葡萄酒產區之一,又稱威尼托,著名的城市威尼斯就在此大區。擁有的 DOCG 數量僅次於皮埃蒙特大區,許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco 氣泡酒、Amarone della Valpolicella、Ripasso、Soave 等。一年一度的義大利酒展 Vinitaly 也舉辦於此。
維內托大區 Veneto 是全球愛酒人士熟知的大區之一,擁有 14 個 DOCG,僅次於擁有 16 個 DOCG的皮埃蒙特大區。包括 Prosecco、Amarone、Soave 等知名酒款。而被稱為紅酒王者的 Amarone,來自維內托大區的瓦波里切拉 Valpolicella。當中的佼佼者:特德斯基酒莊 Tedeschi,在當地耕耘近 400 年,即使至今已經擁有 74 公頃的葡萄園,卻仍維持家族式的經營,釀出令人驚嘆的 Amarone、Ripasso 和 Valpolicella 等經典酒款!
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釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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