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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
8℃~12℃
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
新鮮柑橘、白花香氣,加上礦石風味!
現在喝很棒,陳年潛力也極佳!
勃根地世紀年份 x 絕佳特級園
已完售
優惠活動:
勃根地金丘名家薈萃,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
2014 年持續性的北風,讓葡萄即使遭遇 6 月底的一場冰雹,仍在冷涼卻乾爽的環境下成長,保持了極佳的酸度與細節。九月的回暖讓葡萄一瞬間成熟,幾乎不用選果的優異品質,被稱為奇蹟的世紀年份!
開瓶有著新鮮柑橘、白花香氣,再來是轉為成熟調的橙片風味,入口可以感受到新鮮的水果酸度,讓人不禁想一飲而盡。帶鹹感的礦石風味讓酒變得更加的複雜有趣,是款值得細細品嚐的優異作品!現在喝很棒,但優異的酸度會讓您不禁想再陳年一段時間,品嚐它因時間發展的美麗變化!
鮪魚、鮭魚等海鮮,或是奶油醬汁為基底的義大利麵。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
勃根地分級中的最高級,價錢也是最高的,只佔總產量的 2% 不到,非常稀有。受惠於氣候的恩賜,得以展現更獨特的香氣強度跟層次豐富度。著名特級園有高登 Corton、蒙哈榭 Montrachet 、羅曼尼康帝 Romanée-Conti、艾雪索 Echezeaux 等。酒款通常極具陳年潛力與收藏價值!
位在勃根地的約瑟夫杜亨酒莊 Maison Joseph Drouhin 創立於 1880 年,從創始到現在以傳承至第四代,酒莊早已建立良好的聲譽,並堅持採用傳統的自然動力釀造方法。早期,約瑟夫杜亨酒莊的葡萄園僅限於伯恩 Beaune 周圍及其鄰近村莊,之後從莫斯莊園 Clos des Mouches 開始成功地擴展至蜜思妮等地區,在 1968 年時更是進入到北夏布利區的特級葡萄園。至今,約瑟夫杜亨酒莊已擁有 64 公頃的一級園及特級葡萄園,且幾世紀以來,葡萄產量皆遵循最初的規定以確保品質。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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