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最新熱銷酒款
產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
8 °C~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
混合自 1985 年起共 25 個年份的基酒
隨著陳放風味會逐漸趨向於深色水果
是款風格優雅細膩的粉紅香檳
已完售
優惠活動:
布魯諾百漾酒莊系列,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
年輕時是帶有覆盆子的粉紅色,陳年後則轉為鮭魚粉色。細膩的氣泡是由於嚴格挑選最好的葡萄、完美控制地窖溫度和非常長時間的陳釀。
紅醋栗和紅色水果的香氣撲鼻,接著會變化出野草莓和櫻桃、紫羅蘭調性。夏多內帶來清新的檸檬氣息,隨著陳年時間增加,香氣趨向於深色水果,如黑櫻桃、無花果和黑莓,是一款精緻、清爽、直接、細膩的開胃香檳。
可當作開胃酒飲用,與泰式料理也非常搭配!
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
氣泡酒又名發泡酒,一種富含碳酸的酒精飲料,經常使用葡萄酒製作,但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡,二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ,也有些直接注入酒中。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
布魯諾白漾酒莊(Champagne Bruno Paillard)的創辦人 Bruno Paillard 在 1981 年時,憑著對香檳的一股熱情,毅然決然創立了酒莊,而那年他只有 27 歲。 Bruno Paillard 先生渴望創造一種具有獨特風格的香檳,為了實現夢想,他發明了世界第一個完全在地面上的酒窖,酒窖內新穎齊全的設備的讓他嚴格控管溫度、光照與濕度,以打造出自己心中的夢幻酒款,而他具有強烈個人特色的作品在推出不久便開始走進大眾視野。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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