Starmont Chardonnay Carneros

產品介紹

得獎紀錄

Wine Enthusiast 90 

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年，是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物，內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選，評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地，每個人負責特定的產區，一般由個人或一組人進行盲品評分，或者根據業界相關規定進行評分。

風味

酒色呈現淡金黃色澤，香氣上帶有成熟蘋果、柑橘、香梨、奶油糖與香草莢的甜美風味，並有著清新的礦石感。中度酒體、酸度明亮也溫和，是款可以日常飲用的酒款。

餐點搭配

適合搭配蕈菇奶油義大利麵，奶油煎鮭魚，或是串燒。

試飲溫度

酒莊：星峰酒廠 Starmont Winery

位於 Carneros 與 Napa Valley 的交界處，擁有當地最悠久歷史的Stanly Ranch葡萄園。致力於環境的永續發展，酒廠廠房皆搭蓋太陽能板發電100%使用回收水再利用。於 2007 年獲得「綠能酒廠」(Napa Green Winery) 認證。

產地：美國，加州 Carneros

因為接近海灣的關係，使得此區較周圍涼爽，因此生產了許多氣泡酒，也很適合種植 Pinot Noir 和 偏清爽型酸度高的 Chardonnay。為僅次於 Sonoma 區，生產優雅清爽的加州葡萄酒產地。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！

索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種：夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。