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最新熱銷酒款
產區:
澳洲 Australia, McLaren Vale
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
6~8°C
醒酒時間:
即開即飲
貴腐菌而特有的百香果花香及水蜜桃果味
明顯芬芳的杏桃乾、金桔、柑橘花、鳳梨及芒果的香氣
甜而不膩且酸甜兼具的甜點好夥伴
已完售
JH90
帶有明顯芬芳的杏桃乾、金桔、柑橘花、鳳梨及芒果的香氣,當然也可以聞到因貴腐菌而特有的百香果花香及水蜜桃果味,口感甘美多汁、甜而不膩,十分爽口怡人。
單飲當作甜點或與其他甜點搭配,特別是焦糖醬料甜點及藍霉乳酪。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
當葡萄酒含糖量超過 45g/L,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説,甜葡萄酒主要分為五大類:遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒,甜葡萄酒適合單飲,也可以和各式餐後甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
達令堡酒莊 d'Arenberg 位於澳洲 Australia,是霍克斯灣最佳的酒莊之一。成立於 1999 年,釀製澳洲最棒的 Shiraz 希哈紅酒為使命,短短不到 20 年的年輕酒商以黑馬之姿在極短的時間內受到全世界的注意。瓶酒巨擘 Robert Parker 曾表示:「雙手酒莊是南半球最好的酒莊」;澳洲首席酒評 James Halliday 同樣肯定與讚譽雙手酒莊。自 2003 年開始,雙手酒莊連續十年獲選 Wine Spectator 雜誌的年度百大酒莊,創下世界唯一的輝煌紀錄。
麗絲玲 Riesling 最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時也是較能陳放的白酒種類。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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