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產區:
酒莊:
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一個小時
熟成黑色漿果 x 獨特辛香料,風味層次十足
酒體厚實具備絕佳陳年潛力
力量十足的隆河 Syrah 頂級佳釀
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
隆河產區三大名家,夏伯帝酒莊任選六入 75 折!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WE96(2017)
夏伯帝酒莊高納斯「阿里納斯」紅酒 M.Chapoutier Cornas "Les Arenes",以架構十足的希哈葡萄佳釀,充滿熟成黑色漿果與獨特辛香料氣息。單寧強而有力,風味多變層次十足,具備絕佳陳年潛力。
高納斯 (Cornas) 為北隆河最主要的希哈 (Syrah) 產區,並且僅能生產希哈所釀製的紅葡萄酒,此酒款所使用的葡萄,位於該產區的向陽斜坡上,土壤以排水性良好的花崗岩石及黏土層所組成,並且富含鈣質,有著絕佳的陳年潛力。
葡萄園土壤已風化後的花崗岩及石灰岩所組成,這樣的土壤架構能夠給予酒款厚實飽滿的酒體及扎實的單寧。葡萄在去梗後會經過 10 天的發酵加上 3 週的乳酸發酵,80% 酒液於舊橡木桶陳釀,其餘的於水泥槽桶中桶陳已保留新鮮的果味及礦物調性,桶陳時間約。14~16 個月。
建議搭配牛排等油脂豐厚的紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國隆河 Rhone Valley 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,隆河區位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以希哈 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝隆河紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
夏伯帝酒莊 M.Chapoutier 於 1808 年就已是法國隆河最知名酒莊之一,傳奇延續至今百年,論酒款質量與品牌國際影響力,都始終氣勢滂薄、聲勢不墜。擁有百年歷史的夏伯帝酒莊產品線廣,即便是初階餐酒都有亮眼表現。酒莊於 1990 年逐步實行自然動力法,以最低干預、與自然和諧共處的方式,打造展現風土樣貌的頂尖酒款。優異品質有目共睹,多品項連年獲酒評家高分讚賞,目前已拿下 Wine Advocate 超過 40 個的滿分殊榮。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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