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最新熱銷酒款
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.2%
適飲溫度:
13 °C~15 °C
醒酒時間:
即開即飲
紅色漿果搭配玫瑰花芬芳
口感純淨、酒體輕盈卻不失重
風味複雜度高的頂尖黑皮諾
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
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JD98、WS94
奧勒岡魂酒莊「耕田園」單一園黑皮諾精釀紅酒 Lingua Franca The Plow Pinot Noir 2021,擁有亮麗紅寶石色澤,風味複雜度高,年輕時飲用展現優雅的玫瑰花、紅石榴香氣,酒體口感純淨、豐厚但仍具備活潑輕盈的特性。
2021 年份使用來自園區內較高海拔的三個地塊,以特殊的格爾德曼土壤 (Gelderman soils) 為主 ,並精選葡萄藤 PN777 號黑皮諾 ; 當地地表覆蓋一層礫石,增添葡萄藤額外能量,也賦予更複雜的香氣表現。這裡所種植的葡萄釀出酒莊最平衡且迷人的葡萄酒,具有花香、礦物氣息,口感清新,單寧圓潤且餘味悠長。
完美體現了風土的多層次美感,芳香馥郁,美妙誘人,其中約有 7% 酒液使用 PN115 號黑皮諾,讓單寧更加圓潤。
在葡萄園經過初步手工篩選與摘採,於收揀台上進行二次篩選,只留下最完整飽滿葡果實,在不銹鋼桶中進行發酵 ,其中 25% 整串發酵,發酵結束後,使用 25% 全新橡木桶和 75% 的中性法國橡木桶中陳釀 12 個月,最終至不銹鋼罐中陳釀 5 個月,使葡萄酒在裝瓶前達到最佳狀態。
建議搭配牛、羊小排等油脂與風味較重的肉類料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
奧勒岡魂酒莊 (Lingua Franca) 位於奧勒岡州威拉米特谷 (Willamette Valley),由侍酒大師 Larry Stone 與好友一同創立。以有機和生物動力法,反映奧勒岡州當地風土多樣的土壤組成,打造風味純淨、風格雅緻的頂尖黑皮諾與夏多內酒款。於 2017 年獲得世界百大酒款殊榮,而於 2019 年獲選為該年世界百大風雲酒莊。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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