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已完售
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葡萄品種:
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
馬恩河谷頂尖地塊 100% 黑皮諾
堅果融合烤麵包獨特風味
結構宏大不失細緻口感
$9600
$8200
$9680
$7100
$9600
$8200
$8300
$6900
WE97(2009)、RP96(2008)、CellarTracker95(2005)
葡萄精選自香檳區精華地段馬恩河谷 (Vallée de la Marne) 的特級園村愛依 Ay 的 Vauzelle Terme 地塊,這裡以生產品質頂尖的黑皮諾葡萄而聞名。
賈克松香檳黑中白頂級年份香檳只用黑皮諾紅葡萄釀製,打造香氣馥郁、酒體渾厚,充滿烘烤奶油糕點氣息的獨特風味。所有基酒使用天然酵母在大型舊橡木桶釀製,並保留乳酸發酵,賦予酒款飽滿多汁口感。
堅持「少添糖」或「無添糖」不過度修飾酒體,打造出精準傳遞全球獨一無二風土特色的年份香檳。
獨一無二的單一年份的香檳,在瓶中泡渣熟成近八年 (94個月),完美封存 2013 年份特色,並淬鍊出令人無法抗拒的成熟魅力。經過橡木桶泡渣陳年後特有的迷人甜點堅果系香氣,帶有桃酥、蜂蜜、布里歐麵包並堆疊上甜美燉煮桃水梨、蘋果果醬氣息。
酒體宏大卻擁有結實的酸度及如絲緞般滑順細膩口感、一口飲下尾韻悠長令人低迴不已。
全球總產量僅 2,500 瓶,台灣配額僅 18 瓶。
新鮮的海鮮,生蠔、或是海膽等,酸辣的泰式料理,日式生魚片也是很好的搭配。
法國香檳區(Champagne)是世界上唯一能生產並冠名「香檳」的氣泡酒產區,擁有獨特的白堊土壤,以瓶中二次發酵工藝,孕育出細緻綿密、極具陳年潛力的氣泡風味。本篇將帶你深入認識香檳區風土與特色,並提供從香檳王、Krug 到 Moet 等最全面的香檳精品。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
賈克松香檳只採特級和一級村莊的果實釀製,質地複雜且豐厚。特級村莊分布於阿依 Aÿ 、Aviza 和瓦利 Oiry,一級村莊則為歐維列 Hautvillers、Dizy 和馬赫爾 Mareuil-sur- Aÿ,只有約 15% 的葡萄來自 Choilly 特級村和 Cumières 一級村。酒莊每年出產的無年份香檳,混合同年份不同地塊的果實,並增添特別保留的前年份佳釀。釀酒師相信,每年的收成皆為突出且值得慶祝的作品,是故賈克松香檳以數字命名每個酒款,突顯其獨特鮮明的個性。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
黑皮諾(Pinot Noir)是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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