鳳凰無双 紫心梅酒 720ml

更多產品資訊

• • 容量
  • 720ml（四合瓶）

  • 「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」，表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。

• • 酒種
  • 水果酒

  • 水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄，其他如梅子、蘋果、黑莓等，也可以製成酒。而也有另一種水果酒的製造方法，是將果實直接混入酒精飲料中，製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。

• • 酒種
  • 梅酒

  • 梅酒（うめしゅ、Umeshu）是一種日本的代表性水果酒、利口酒，主要成份包括梅子、糖和酒。梅酒一般酒精含量約為 8-15%，味帶酸甜，深受日本和海外的消費者所喜愛，以紀州南高梅為原料的作品。老松酒造、山形正宗、大七、白鶴等，都是知名品牌。

• • 產區
  • 日本清酒 Japan

  • 日本酒，指日本傳統的酒精飲料，一般用來特指日本最具代表性的酒類，清酒。主要以米為原料，以日本傳統製法製成，屬於釀造酒，酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網！

• • 產區
  • 埼玉縣

  • 埼玉縣位於日本關東地方中部，古時是一個典型的農業區。埼玉縣的釀酒廠大多使用來自利根河和荒川河的水，「さけ武蔵」是當地開發出的酒米，也是埼玉縣能夠生產優質酒麴的關鍵。著名的銘柄「花陽浴」就是來自於此。除了花陽浴外，彩來、五十嵐、神龜、Bunraku Reborn、菊泉等銘柄亦是來自於埼玉縣！

• • 酒造
  • 麻原酒造株式會社（麻原水果酒、利口酒）

  • 麻原酒造十分重視原料，採購的酒米也是自家精磨而成，採用較為費工的扁平式精磨，相當耗時、流程也十分繁瑣，但這樣的精米技使得雜味除去率非常高，可說是此酒藏的流派。