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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒造:
酒精濃度:
25%
適飲溫度:
10~40 °C
醒酒時間:
即開即飲
經由3年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎
華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出
原料的特性和源自橡木桶的甜味完美搭配
2019 年洛杉磯國際烈酒大賽金賞
2020 年東京威士忌及烈酒大賽最高金賞
2021 Kura Master 13強品牌
2021 Kura Master 白金獎
2021 Kura Master 評審團獎金賞
2022 CINVE Awards 金賞
2019 G20 二十國集團大阪峰會使用酒款!
酒名 ENVELHECIDA 在葡萄牙語的意思是「儲存」,聽著古典樂長大,經由3年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎,帶有華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出,入口後香氣逐漸蔓延開來,留下深深的回味,更是其他酒款所沒有的獨特滋味。
原料的特性和源自橡木桶的甜味完美搭配,創造出果香的味道,其醇厚是存放在橡木桶三年儲藏的燒酎所特有的!
建議搭配烤物、油質或醬汁豐富的串燒料理。
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。品迷網帶你快速認識清酒風格與人氣品牌,從十四代、而今到獺祭,精選推薦酒款一次看!
鹿兒島縣位於日本九州島的最南端,一半的土地被火山灰所覆蓋。由於盛產蕃薯,此地的芋燒酎產量大且有名,至於清酒則是產量極少。因為鹿兒島處於日本的南端,氣候炎熱,對於低溫控制的清酒釀造不太適合。但「天賦」、「薩州正宗」等銘柄皆是出自於此!
田苑酒造(田苑燒酎)成立於 1890 年的田苑酒造位於具有良好水質與肥沃土壤的鹿兒島縣薩摩川內市。自創業以來,該酒造便遵從「為了品 質一心一意」的座右銘,專心致力於釀造燒酎。田苑酒造於 1982 年推出了日本第一款以橡木桶熟成的麥燒酎,長時間熟成令燒酎擁有威士忌般的芳醇口感,因而大受市場歡迎,造就酒造著力於鑽研燒酎熟成的竅門。
亦可稱為日式燒酒,是一種產於日本的傳統蒸餾酒。 “燒酎 zhòu ”一词來自古漢語,與燒酒同源。 日本本島中,南九州地區是最早製造燒酎的地區,在長崎縣壹岐島與伊豆諸島等地皆有出產。 一般來說,燒酎的原料,可以使用大麥、地瓜、蕎麥或稻米等原物料來發酵製成。
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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