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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
Moscatel
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
10~12°C
醒酒時間:
即開即飲
豐富果香、香草和白色花香
兼具複雜香料、堅果和泥土氣息
結構感與礦物氣息令人難忘
倘若巴巴狄優酒莊 Singular 有機系列的兩款酒分別是向大海 (Sábalo) 與空氣 (Patenegro) 致敬,Tamarix 便是以大地為背景的第三部曲。不同於另兩款酒的插圖酒標,本款則使用古老的「藍晒法」製圖,這是種在當代攝影技術出現之前,已經存在約兩世紀的古老「拍攝」手法。
Tamarix 檉柳樹則是種常見於 Cádiz 海岸區域的本地植物。非常適應潮濕多鹽的海邊環境,其根系更能有效地穩定沙土,有著保護沿海土地的重要功能,其秋天的樹葉顏色更與浸皮的 Moscatel 極為相似。
Moscatel 葡萄均齡 30 年,來自有機認證的 1 公頃葡萄田,手採葡萄後,在不鏽鋼桶中溫控浸皮 4 週並任由葡萄緩慢地自行發酵。裝瓶前僅稍微過濾。
Moscatel 標誌性的豐富果香、香草和白色花香,兼具複雜的香料、堅果和泥土氣息。單寧清晰,帶著中等酸度與些微苦味,平衡且複雜,有讓人印象深刻的結構感,以及一絲飄逸柔和的礦物氣息,優質白堊土的影響極為深刻。
建議搭配清蒸螃蟹、熟成起司或各式家常菜。
清新礦感白酒推薦,高酸度、礦物氣息,帶檸檬、青蘋果與青草風味,口感輕盈清爽。適合作為開胃酒,或搭配海鮮與輕食。推薦 Sauvignon Blanc (羅亞爾河, 紐西蘭)、Muscadet (南特)、Albariño (西班牙)、Vinho Verde (葡萄牙)、Riesling (克萊爾谷)、Chardonnay (夏布利),愛好清新白酒者不容錯過!
從清爽的莫札瑞拉到風味強烈的藍紋起司,各種起司擁有不同的質地與鹹香濃度。無論是作為開胃小點或餐後搭配,選對酒款能讓起司的奶香與風味層次更加明顯,創造豐富的味覺對話。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
巴巴狄優酒莊由 Benigno Barbadillo Hortigüela 於 1821 年在西班牙 Sanlúcar 創立,是首個將雪莉酒以 Manzanilla 命名並瓶裝出售的酒莊,開創了雪莉酒的瓶裝銷售模式。如今,第七代家族傳人繼續經營這個融合傳統與創新的酒莊。擁有 500 公頃的葡萄園,並與當地小農緊密合作,巴巴狄優擁有 Sanlúcar 最大的酒窖群。該酒莊持續引領潮流,從有機未加烈葡萄酒到 Jerez 首款氣泡酒 Beta Brut,不斷展現雪莉靈魂的創新風貌。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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