巴巴狄優酒莊 Bodegas Barbadillo 酒莊介紹
巴巴狄優酒莊由 Benigno Barbadillo Hortigüela 於 1821 年在西班牙 Sanlúcar 創立，是首個將雪莉酒以 Manzanilla 命名並瓶裝出售的酒莊，開創了雪莉酒的瓶裝銷售模式。如今，第七代家族傳人繼續經營這個融合傳統與創新的酒莊。擁有 500 公頃的葡萄園，並與當地小農緊密合作，巴巴狄優擁有 Sanlúcar 最大的酒窖群。該酒莊持續引領潮流，從有機未加烈葡萄酒到 Jerez 首款氣泡酒 Beta Brut，不斷展現雪莉靈魂的創新風貌。
酒莊介紹：巴巴狄優酒莊 Bodegas Barbadillo
開創與改革：兩百年至今仍求新求變的雪莉世家
巴巴狄優酒莊（Bodegas Barbadillo）是西班牙最大的 Manzanilla 生產者。Benigno Barbadillo Hortigüela 在墨西哥生活 20 年後定居在 Sanlúcar，於 1821 年創立酒廠。 1827 年，巴巴狄優是第一個將葡萄酒命名為 Manzanilla 並將其裝瓶出售的酒莊，在此之前，雪莉酒只被裝進木桶並送往酒吧，巴巴狄優的這個舉動，讓雪莉酒的知名度與地位都大大提升！
至今，巴巴狄優酒莊仍是一個融合傳統與現代的家族企業，由第七代傳人經營。來自 Jerez Superior 地區的 Gibalbín 與 Santa Lucía 兩個葡萄園佔地共有 500 公頃，與許多小農家族有深遠的合作關係。
酒莊旗下擁有多達 17 個酒窖，分布在 Sanlúcar de Barrameda 的最佳區塊：Bonanza、San Agustín、San Roberto、MIL Pesetas、San Guillermo、Arboledilla、El Toro、Pastora 等，是 Sanlúcar 規模最大的酒窖群。
儘管酒莊有著深遠的歷史，但尊重傳統並不意味著得受困其中，200 年來，巴巴狄優酒莊一直是本地釀酒潮流的創造者！近期酒莊除了生產有機的未加烈葡萄酒，甚至釀成 Jerez 史上第一瓶氣泡酒：Beta Brut。有著超過一世紀的釀造歷史，卻能勇敢地放下包袱、求新求變，靠著創新、不羈傳統的想法，推出許多令人感動、具有雪莉靈魂的紅白酒！