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已完售
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.6%
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
單寧強勁、結構宏大
具備 15-20 年以上陳年潛力
風味結構最精緻複雜的 Bass Phillip!
$9500
$8550
$7900
$7110
$8300
$6600
$9500
$8360
WE97(2018)
Bass Phillip 旗艦特釀黑皮諾紅酒,使用自 1970 年的第一塊自有葡萄田所產葡萄。葡萄田位於 Leongatha 南方 15 公里,受地理位置影響,葡萄熟成期長,有著非常完美的生長條件。另一塊田則位於 Leongatha 郊區朝北的山坡上,原先 7.5 公頃的田目前已經擴增超過 10 公頃。
藉由密集的種植、低採收,以及荖藤果實、不使用人工灌溉,細緻的樹冠管理等關鍵,讓這款旗艦特釀紅酒能夠充分反映當地風土。後期於法國橡木桶陳放 15-18 個月,使用 50% 新桶,造就這款底蘊深厚且充滿風味層次的佳釀。
此為結構複雜的一款 Bass Phillip 黑皮諾。流露豐富的異國水果和香料氣息,伴隨迷人的花香及濃烈的櫻桃、李子、甘草、摩卡風味。入口後酒液參雜著香氣順著流入舌頭尾端,帶出美妙口感,呈現出 Premium 系列的特徵。
此外,酒體、單寧結構超凡,體現強而有勁的尾韻。具備 15-20 年以上優秀窖藏潛力!
適合搭配肉類料理、煙燻起司一同享用。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
澳洲知名酒莊 Bass Phillip 命名取自於知名探險家 George Bass 及海軍上將 Arthur Phillip。釀酒師 Phillip Jones 為紀念這兩位拓荒者的精神、遠見及領導能力,便取自雙方的姓氏將酒莊命名為巴斯飛利浦酒莊。 酒莊成立於 1979 年,位在澳洲的東南風的一個小角,致力於釀造高品質的黑皮諾及夏多內。對於大自然的尊重及在釀酒上採取決不妥協的態度,奠定了如今 Bass Phillip 的地位,除了極富盛名外更為酒界人士讚譽為澳洲黑皮諾的宗師。
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黑皮諾(Pinot Noir)是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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