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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
16~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一小時
黑醋栗、李子蜜餞等濃郁風味
伴隨煙燻肉類、辛香料氣息
96 高分磅礡大器的卓越年份!
JS96、WE95、JD94
歐布里雍堡 二軍紅酒 Chateau Haut Brion Le Clarence de Haut Brion 2020,獲得 James Suckling96 高分評價道,柔軟、單寧豐富,酒體飽滿、結構極佳、強而有力。
以 60% 梅洛、37% 卡本內蘇維濃與卡本內弗朗、小維鐸共同釀造,散放深邃的黑櫻桃、黑莓、李子蜜餞風味,也有熟成覆盆莓、和煙燻肉類香氣,口感層次豐富、飽滿,同時帶有討喜的新鮮感,以及天鵝絨般的質地。
這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是 1855 年分級一級酒莊歐布里雍堡的副牌酒。歐布里雍堡是一個獨具傳奇特色的酒莊,它是列級莊中唯一不在梅多克的酒莊,同時也是五大一級莊中規模最小卻成名最早的酒莊。 在 2007 年以前,這款副牌酒一直被稱為 Chateau Bahans Haut-Brion,隨後為了紀念克蘭斯 · 帝龍 Clarence Dillon 先生,便更名為 Le Clarence de Haut Brion。2017 年為一款清新明快、口感集中的紅葡萄酒,伴有胡桃木、胡桃木和濕土的香氣,果味濃郁,酒體中等至飽滿,單寧緊實,餘味清新美妙。
建議搭配烤牛排、煎烤牛小排、烤豬肋排、野味等料理。
波爾多 (Bordeaux) 是全球最具代表性的葡萄酒產區之一,結合混釀技術、列級制度與豐富風土,長年引領世界酒界風潮。從左岸的結構厚實到右岸的柔美圓潤,波爾多展現出葡萄酒世界的風格多樣與歷史深度。這裡將帶你認識波爾多的釀酒核心、主要風格與品種分布。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
歐布里雍堡 Château Haut Brion 位於波爾多格拉夫 Graves 的佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan 產區,是1855 分級中唯一一個位於梅多克 Medoc 地區之外的酒莊,且高居一級莊之列。此外,該酒莊也被評為格拉夫列級莊 Crus Classes de Graves,其生產的紅與白葡萄酒位列波爾多頂級葡萄酒名單。作為法國葡萄酒界金字塔尖的頂級名莊之一,歐布里雍堡從不缺乏讚美和追捧,單是 Robert Parker 就曾先後共計 8 次給予其酒款滿分好評。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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