Chablis 1er Cru Montmains 2018

產品介紹

特色風味

蒙曼園是夏布利區最富名氣的一級園之一，來自夏布利產區最南端。 香頌夏布利一級園-蒙曼園僅採用品質最高的區塊，經過9個月的橡木桶熟成。 呈現明亮的金黃色澤，相當純淨的柑橘與新鮮榛果香氣，伴隨可口的香草與礦石風味。 口感相當細膩與直爽，酸度展現酒款優美的架構，而尾韻則是相當美妙的礦石風味。

搭配餐點

鵝肝醬、扇貝、奶油醬汁雞肉，以及各式羊乳起司

適飲溫度

產區：法國，勃根地

勃根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱，而極少的產量，也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀！從南到北，勃根地可大致分為四大產區：夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內，其中夜丘跟朋丘又合稱金丘（Côte d'Or），囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%，卻佔營收總額的 20%，可說是具有舉足輕重的地位！

勃根地小知識

【一張圖學勃根地分級制度】

勃根地的分級制總共分為四種：地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說，村莊級的酒款特色鮮明，是深入了解勃根地紅酒的入門首選；而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種：夏多內 Chardonnay

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。