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產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 胡珊 Roussanne, 45% Grenache blanc,25% Roussanne,15% Clairette,10% Bourboulenc,3% Piquepoul,2% Picardin
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
法國第一個 AOC 法定產區
教皇新堡常被忽略的頂級品質白酒
成熟桃子與香草的香氣優雅怡人
已完售
優惠活動:
積架酒莊系列酒款,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape 是南隆河最著名且最重要的葡萄酒產區,屬地中海性氣候,冬天溫和,夏天日照充足,是整個隆河最乾燥的區域,年日照時長約2,800小時,但好在區內境內盛行密斯托拉風 Mistral,西北吹來的涼風有效地調節了氣候。
圈主要分佈著三種土壤,其一是黏土質石灰岩土壤,這裡出產較多的白葡萄酒,酒體飽滿,香氣濃郁,同時也能保持新鮮的爽脆感。其二是南部地區富含沙質的紅色黏土,表面還覆蓋有大量鵝卵石,這裡出產的葡萄酒以紅葡萄酒為主,酒體飽滿,結構強勁,是教皇新堡高品質的代表。其三為沙土、鵝卵石、黏土混合的黃色土壤,這種土壤分佈在產區更偏北的一些區域,生產出的葡萄酒更加輕盈、精緻,往往能夠展現出明顯的香料氣息。
帶有成熟桃子與香草的香氣,豐富的花香和些許甘草與蜂蜜味道,酸度非常融合不突兀,有點鹽味的調性讓整體口感更具耐喝性。
白格納西主要的香氣為茴香和菠蘿,還有香瓜及白色油桃的香味。因為容易氧化,因此該品種釀造的葡萄酒適宜在年輕時飲用,不易長久保存。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
法國隆河 Rhone Valley 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,隆河區位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以希哈 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝隆河紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
法國隆河谷北端的羅第丘 Côte Rôtie 佔地 150 公頃,已有 2500 年釀酒的經驗。提到羅地丘,沒有人不知道積架酒廠 Domaine E. Guigal。Robert Parker曾評到:積架的隆河丘 Côtes du Rhône、優秀的教皇新堡 Châteauneuf du Pape 、精緻美麗的恭得里奧 Condrieu ,和美好得不可思議的羅地丘酒款,這個世界上,再也沒有其他釀酒師能像馬賽爾積架 Marcel Guigal 一樣,無論在任何氣候下,都能釀製出這麼多高品質的好酒。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
胡珊源自北隆河,除了百香果、鳳梨等熱帶水果風味,還有著忍冬花的芳香,以及一些蜂蜜氣息。以法國隆河區最為知名。來自北隆河的 Marsanne 和 Roussanne 經常在一起混釀。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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