比索酒莊 Crede 不甜氣泡酒 2020
Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
產品介紹
特色風味
充滿山谷野花清香，特色獨具的不甜 Prosecco。入口是奔放的梨子、青蘋果果香，搭配明亮爽脆的酸度，融合層次十足的細緻氣泡，果香飽滿且口感圓潤，尾韻帶有杏桃甜美香氣悠長令人回味無窮。
搭配食物
很適合搭配開胃小點，魚，蟹肉料理，或和台菜、日料搭配也適合。
酒莊：比索酒莊（Bisol Desiderio & Figli）
Bisol 家族歷史可追溯到 16 世紀，是少數 Valdobbiadene 釀酒區中，仍堅持在自己的葡萄園內釀造氣泡酒的生產者。
Bisol 家族在意大利人眼中是 Prosecco 界的「Top Producer」，走著高檔的路線加上優雅的樽身，令意大利人對它愛不釋手。
Prosecco 主要使用 Glera 葡萄釀造，與香檳主要使用 Chardonnay、Pinot Noir 及 Pinot Meunier 大有不同，飲用香檳是追求她的烤麵包味道及複雜性，但飲用 Prosecco 是為了她的新鮮味道，因此 Prosecco 一出廠就是他的最佳賞味期！
更多產品資訊
- 酒種
- 氣泡酒 Sparkling Wine
氣泡酒又名發泡酒，一種富含碳酸的酒精飲料，經常使用葡萄酒製作，但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡，二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ，也有些直接注入酒中。
- 產區
- 義大利 Italy
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 產區
- 威尼托 Veneto
維內多 Veneto 是義大利三大葡萄酒產區之一，又稱威尼托，著名的城市威尼斯就在此大區。擁有的 DOCG 數量僅次於皮埃蒙特大區，許多知名酒款也都來自這個大區，包括：Prosecco 氣泡酒、Amarone della Valpolicella、Ripasso、Soave 等。一年一度的義大利酒展 Vinitaly 也舉辦於此。
- 葡萄品種
- 格雷拉 Glera
格雷拉 Glera 過去的名字叫 Prosecco，就跟義大利產量、以鋼桶二次發酵法釀造的氣泡酒同名，也是釀造 Prosecco的主要品種，格雷拉 Glera 晚熟、酸度高，帶有白桃和肥皂的香氣。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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