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最新熱銷酒款
$8300
$5800
2 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
黑皮諾 Pinot Noir, 100% Pinot Noir
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
華麗紅色莓果、水果塔風味
84 個月淬煉的熟成風味
$8300
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2 人正準備購買
預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
賈克松「紅土園」黑中白 2015,單一特惠價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
賈克松香檳「紅土園」迪茲一級園 黑中白香檳 2015 Jacquesson Dizy Terres Rouges Récolte Extra Brut 2015,以 100% 黑皮諾葡萄釀造,有著豐富的草莓、水蜜桃、水果派以及奶油餅乾香氣,與長時間木桶熟成帶來的烘烤堅果氣息,酸度明亮、風味熟成度極佳、口感豐腴、果香華麗。
黑皮諾葡萄來自香檳精華地區馬恩河谷 (Vallée de la Marne) 迪茲村中佔地僅 1.5 公頃的一級園-紅土園 (Terres Rouges)。紅土園位於朝東的山坡底部,紅褐色的石灰岩土壤覆蓋在白堊土上,在極小的地塊上種植了 12,000 株黑皮諾。2015 年份氣候極佳,葡萄完美熟成、健康且平衡,陳年之前便有著飽滿、豐富、活力十足的風味特色。
瓶中泡渣熟成至少七年 (84 個月),將 2015 年份的風土特色完美封存,以時間淬鍊誘人的成熟魅力。
建議搭配生蠔、海膽等生食海鮮,亦可大搭配酸辣的泰式料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
賈克松香檳只採特級和一級村莊的果實釀製,質地複雜且豐厚。特級村莊分布於阿依 Aÿ 、Aviza 和瓦利 Oiry,一級村莊則為歐維列 Hautvillers、Dizy 和馬赫爾 Mareuil-sur- Aÿ,只有約 15% 的葡萄來自 Choilly 特級村和 Cumières 一級村。酒莊每年出產的無年份香檳,混合同年份不同地塊的果實,並增添特別保留的前年份佳釀。釀酒師相信,每年的收成皆為突出且值得慶祝的作品,是故賈克松香檳以數字命名每個酒款,突顯其獨特鮮明的個性。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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