- 45062017年10月30日 15:47
【品迷月訂酒】CAVA 喝膩了?一款超乎你印象中氣泡酒風味的 CAVA
年底,來杯不一樣的氣泡酒吧!
年底是歡慶的季節,這句話說的一點也沒錯。要歡慶,當然少不了可口怡人的氣泡酒。但如果你和我一樣,已經喝了幾年的葡萄酒,大概不會想要再屈就於簡單無腦的微甜Moscato,或是一些氣泡轉瞬即逝、風味扁平又缺乏誘人烤吐司香氣的大槽法氣泡酒。
- 96542015年06月01日 18:29
【葡萄園的四季】五月南法-開花結果
SupAgro校園實驗葡萄園
五月的南法,百花齊放,走在路上都會聞到陣陣的花香,花粉很開心的在空中跳舞,對花粉會過敏的人似乎就沒那麼開心。
- 105612015年05月04日 12:45
【葡萄園的四季】四月南法 – 從冬日甦醒的葡萄藤
SupAgro校園實驗葡萄園
冬眠的葡萄樹漸漸甦醒,葉子連同花序一一脫去芽鱗的外衣,一抹抹青綠躺在SupAgro校園的實驗葡萄園中,讓人看了也跟著有了滿心的暖意。
- 219222015年03月10日 11:01
【釀酒小學堂】波爾多的白酒之父-教授Denis Dubourdieu
Denis Dubourdieu(德尼‧都博迪)出生於波爾多貴腐酒的釀酒世家,受到勃根地白酒的啟發,他與他的研究團隊,不僅僅解開了貴腐酒的秘密,也解開了勃根地傳統釀造工藝的奧妙,他還大大改善了波爾多白酒的品質,在白葡萄香氣分子上的研究,更是成為每個釀酒學學生都認識的教授。