楯野川酒造（楯野川清酒）

酒造介紹：楯野川酒造

楯野川酒造株式會社位於山形縣莊內地區，北有鳥海山，南有月山，是全國屈指可數的穀倉地帶。5 月份種植的稻子，在夏季豔陽和清涼地下水的養育下，到 9 月份已是稻穗飽滿，沉沉欲墜。從豐饒大地上收穫的稻米和嚴寒的氣候，最重要的是再加上莊內人民認真嚴謹的氣質，孕育了寶石般清澈優質的日本酒！

「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌，以各酒造代表銘柄「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名，代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感，踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負，胸懷之廣闊，甚至將世界和平也放在了藍圖中。