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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15~18°C
醒酒時間:
即開即飲
葡萄來自 Fareham Lane 單一葡萄園
法國橡木桶陳年 10 個月
偏向勃根地風格的旗艦紅酒!
已完售
優惠活動:
雲霧海灣酒莊,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
2021 Wine Orbit 94
酒莊偏向勃根地風格的旗艦紅酒,使用Clone 10/5 ,667& 777,葡萄來自 Fareham Lane 單一葡萄園。
法國橡木桶陳年 10 個月,40% 新桶,35% 一年舊桶以及 25% 二年舊橡木桶,適飲期 2021-2027。
飽滿的熟成黑櫻桃,花香,堅果,百里香等香氣,口感細緻,層次豐富。
搭配烤鮭魚、蕈菇披薩都很適合。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係,紐西蘭以白酒的產量最大,但紅酒品質也很好!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
來自紐西蘭 Marlborough 產區的高分王酒莊,榮獲無數金牌和高分,但莊主 Andrew Bailey 完全不在意分數和評鑑,認為葡萄酒的本質就是風土特色最純淨的表現型態,而葡萄酒也應該是拉近人與人關係的美好飲品。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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