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位於秋田縣的新政酒造創業於 1852 年，
在第八代藏元的帶領下變成一瓶難求的當紅炸子雞，
近年聲望更是有擠下十四代的趨勢！
因為擅長以「六號酵母」進行釀造，使六號酵母有著「新政酵母」的別名。
下個十四代清酒？
新政清酒與 No.6 的崛起
新政酒造名稱取自明治政府的施政方針「新政厚德」一詞，自五代目推行超高精白米加工、分離出「協會 6 號酵母」，加上六代佐藤祐輔的努力， 成為人人搶購的膜拜級日本清酒。近年更是與秋田縣其他酒造組成「NEXT 5」，希望透過此組合交流進而將日本酒領向更高峰！
看完整新政酒造介紹：衝撞清酒體制！擅長六號酵母的秋田縣「新政酒造」
不只 No.6！
挑戰清酒新境界的新政酒造
新政酒造除了使用六號酵母釀造最有名的銘柄「No.6」外，還有使用秋田縣在地酒米的新政清酒「Colors」、採用創新釀造方法的新政動物系列「PRIVATE LAB」，以及限定專家飲用「頒布會酒」。不斷挑戰自己且屢次獲獎的佳績，使它身價每年水漲船高，在日本一瓶難求！
看新政酒造全系列清酒解析：新政酒造不止 No.6！新政清酒全解析
新政酒造 秋櫻 Cosmos
木桶仕入 生酛 純米 720ml
採用美山錦的近親酒米
「改良信交」，再經過木桶過桶，
有著複雜、豐厚層次！甜度高雅、
酸度和諧，是超稀有的夢幻逸品！
市價 $4,600
優惠價$3,370
馬上入手
新政酒造 天鵞絨 Viridian
木桶仕入生酛純米酒 720ml
採用秋田縣吃酒米「美鄉錦」打造，
將精米步合下降到 40%，並於木桶中釀造，
入口後白桃、白花的香氣十分撲鼻，
帶有杉木桶發酵的木質香氣！
市價 $4,800
優惠價$3,500
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新政酒造 秋櫻 Cosmos
木桶仕入 生酛 純米
別誂直汲 中取高階版 720ml
高階版直接由清酒流出的槽口裝瓶，
選擇香氣口感最平衡的中段裝瓶，無經過
調和，比一般清酒需要花費更多時間，
有著超級新鮮且出色的口感表現。
市價 $4,788
優惠價$3,830
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新政酒造 Colors Earth
產土 藏內熟成酒 750ml
無農藥栽培陸羽 132 號酒米、6 號酵母
於木桶內進行生酛釀造法，打造出複雜
層次感和特殊風味，帶有熟蘋果、
木質調香氣，經過熟成後旨味更加柔和。
市價 $8,800
優惠價$7,100
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新政酒造 2018
琉璃 藏內熟成 720ml
喝一瓶少一瓶的夢幻逸品，使用高端款
秋田縣河邊地區 2018 年美山錦酒米釀造，
帶有柑橘、桃子香，酸甜風味與米旨味
融合性佳，尾韻散發草本和礦物氣息。
市價 $9,750
優惠價$7,800
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新政酒造 山吹 Tangerine
袋吊り 生酛木桶純米 720ml
採用不施加任何壓力的袋吊法，
利用酒醪的自然重量滴落而成的雫酒，
擁有多汁柑橘、果味的風格，
口感柔和華麗，酸味鮮明！
市價 $15,625
優惠價$12,500
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新政酒造 亞麻貓
純米酒 720ml
新政酒造秉持著實驗精神，
將會產生高酸度的白麴來
釀造清酒。香氣呈現清爽的果味，
爽快的柑橘風味在口中釋放著。
些許的甜味與清爽的酸度恰到好處。
市價 $6,280
優惠價$4,100
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新政酒造 亞麻貓
氣泡版 735ml
超限量！
白麴亞麻貓氣泡版本，
入口後清爽的氣泡感滑過舌面，
是新政的超限定版本，酸度明亮帶有
新鮮柑橘氣息，是藏家必備的夢幻逸品。
市價 $5,560
優惠價$4,450
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新政酒造 亞麻貓 別誂直汲
中取高階版 720ml
全年總產量只有 360 瓶，
每瓶都有著限量編號，是藏家
搶著收的夢幻逸品，口感新鮮純淨，
香氣呈現清爽的果味，
甜味與清爽的酸度恰到好處！
市價 $6,300
優惠價$4,950
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新政酒造 陽乃鳥
貴釀酒 720ml
陽乃鳥的香氣豐潤甜美，口感擁有像
蜂蜜般濃厚複雜的甜味，但卻有極佳的
酸度，是酸甜平衡感極佳的貴釀酒，
超越一般清酒的風味，酸甜的口感會
使人忍不住一口接一口。
市價 $7,175
優惠價$5,740
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新政酒造
涅槃龜 88 720ml
涅槃龜是新政酒造的大膽創新之作，
88% 精米步合幾乎未拋光的
酒米非常考驗釀酒技術，
就連日本國內也一瓶難求，
香味爽快、甜味淡雅！
市價 $7,200
優惠價$6,300
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新政酒造 陽乃鳥
別誂直汲 中取高階版 720ml
本款為別誂直汲中取高階版，
與一般版一樣有著濃郁和複雜的甜味，
入口清新又多汁的酸度在口腔
蔓延開來，整體柔順又甜美！
市價 $8,750
優惠價$7,000
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新政酒造
R-type 720ml
新政「No.6」系列的正規版
R-type，可輕鬆品飲的入門款，
以生酛釀造強調出生酒的旨味，
入喉後富有層次的變化。
市價 $7,100
優惠價$4,900
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新政酒造 No.6 S-type
Direct Path 720ml
DIRECT PATH = 別誂直汲，是新政「6 號」
系列的上級版 S-type，酒名有「Superior」
意義，擁有麝香葡萄般的香氣與微微
礦物質的口感，本款為剛榨好的新鮮酒液
直接汲取裝瓶的直汲版本，口感新鮮動人！
市價 $7,310
優惠價$5,850
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新政酒造
X-type 720ml
新政酒造 6 號酵母打造的高階酒款，
X 意味著 Excellent。
此款酒使用酒造好適米，
有著極佳平衡外，青蘋果、
白花與糯米的香氣極迷人！
市價 $8,200
優惠價$6,800
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新政酒造 No.6 X-type
Direct Path 720ml
DIRECT PATH = 別誂直汲，新政的 No.6
系列的 X 是代表有"eXcellent"(豪華版)
含意的旗艦型號，這款是新政系列產量
極稀少的夢幻限量作，比一般版 X-type
還帶有更多新鮮口感！
市價 $9,200
優惠價$7,900
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2024 新政酒造
A-type 720ml
2024 超限定版本，產量十分稀少，
是新政旗艦款商品，一入口感受到
清爽鮮明的酸度和果香在口中繚繞，
酸度從鮮活轉化為圓潤的口感，
層次十分豐富。
市價 $18,125
優惠價$14,500
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新政酒造 2024
特別頒布會 第一彈
天蛙兩入套組 750ml
以完全沒有殘留酵母的
天蛙 CLEAR 和 DRY 型天蛙
開啟了實驗釀造第一部曲，
兩款都是前所未有的全新體驗，
官方表示都還能夠熟成到 2034 年！
市價 $24,000
優惠價$16,800
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新政酒造 2024 特別頒布會
第二彈 紫八咫 (生) 365ml
& 亞麻猫 改 720ml
第二彈內含紫八咫 (生) 365ml、
亞麻猫 改 720ml，紫八咫為繼高酸度與
生酒版本後，多了瓶內二次發酵的進化，
亞麻貓改使用全量白麴仕入，
酸度亮麗、產量稀少。
市價 $19,720
優惠價$13,800
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新政酒造 2024 特別頒布會
第三彈 涅槃龜 100 生 365ml
& 陽乃鳥氣泡 生 735ml
追求新口味刻意使用糙米釀造，透過
各種努力完成發酵，有著豐富原物料香氣、
乳酸和米旨味，陽乃鳥氣泡生酒
以高酸度調性之下，
展現細膩豐富氣泡感與果實味！
市價 $19,720
優惠價$13,800
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