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最新熱銷酒款
$1300
$1170
3 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.7%
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
豐沛的野生莓果香氣
帶有煙燻、土壤等風味表現
117 個喬治亞品種陶甕釀造
$1300
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3 人正準備購買
預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
上帝的後花園「喬治亞」,單一特惠價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
Poliphonia 的意思是「喬治亞複音音樂」,這個包含多個聲部的獨特吟唱傳統被 UNESCO 列為「非物質文化遺產」。
酒款由 117 個喬治亞原生品種於陶甕裡共同發酵及培養。透亮的紅寶石色澤,帶出濃郁的野生莓果香氣,搭配橙皮風味,酒體輕盈配上豐富的風味表現,中後段迷人的煙燻、泥土氣息不斷疊加,令人意猶未盡。
燒烤肉類、野味,或是炒蘑菇、熟成起司一同享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
僅次於非洲,作為人類的起源之一的喬治亞(Georgia),位於臺灣多數人並不熟知的高加索山脈區域。橫跨歐亞兩洲,緊鄰俄羅斯、黑海,以及被視為歐亞分界的高加索山脈(Greater Caucasus range)。高加索地區也被譽為「上帝的後花園」,是一片夢幻又古老的葡萄產地。
John Wurderman 在建構酒莊初期發想酒廠的名稱時,有一天在 Sighnaghi 鎮上一偶然聽見兩位老人在討論昨晚喝到 的好酒,老人們是這樣形容的「唯有最美味的好酒,才能讓野雞流出喜悅的眼淚。」這其實是一句喬治亞 Kakheti 地區古老的名言,也成為代表酒莊的象徵。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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