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路易侯德爾香檳(Champagne Louis Roederer)創立於 1776 年,自古至今一直由同一家族所擁有,是極少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳酒莊。
1876 年,更在沙皇的要求下,釀製出全世界第一款頂級香檳:水晶香檳(Cristal),而現在水晶香檳依然是英國皇室的指定用酒,說是皇室專屬一點也不為過!
水晶香檳外層包有金黃色的玻璃紙,
只能在飲用前打開。
原因很簡單,水晶香檳擁有漂亮的透明瓶身,
而非一般的深綠色,
所以需要阻擋光線侵入,
特殊的外觀也因此成為它的金字招牌!
儘管如今許多香檳廠已改由機器轉瓶,
路易侯德爾酒莊至今仍維持每日人工手動轉瓶。
在裝瓶之前,還會加入以陳年 10 年以上
老酒調配出的珍稀酒液,讓口感與風味更上層樓!
費工的製程與好年份才推出的水晶香檳,
被暱稱為香檳界的愛馬仕!
2008 年是繼 2002 年後的世紀年份,
酒評家的 100 分殊榮讓其他香檳難以超越。
柑橘、萊姆與淡淡蜂蜜香氣
配上烤麵包的尾韻,非常誘人!
市面罕見大瓶裝水晶香檳,
極具收藏價值!2009 年的香氣鮮活奔放,
帶有杏桃、白花、薄荷和
些許烤麵包等細緻氣味。
2015 年份葡萄完美熟成,果香集中度高
且結構極佳。仍能從中嚐到白堊土夏多內
帶來的清新礦物、白桃風味
伴隨茉莉花與獨特煙燻氣息。
#243 以 2018 年份基酒為主,
柑橘、酸橙香氣下,氣泡口感優雅緊緻,
點綴著焦糖、烤麵包餘韻。
是款溫柔又帶著果感的精品 NV。
限量 3 瓶!酒莊直送的
243 系列 Magnum 版本,
大器華麗的禮盒包裝,加上絕美風味,
無論是送禮或是歡慶都大力推薦!
#244 以 2019 年份基酒為主,
額外添加 10% 水晶香檳葡萄園基酒,
瓶陳 48 個月。帶有清甜白桃水果、
烤堅果香氣,口感清新宜人。
La Rivière 地塊 65% 高比例黑皮諾、
夏多內,窖藏 54 個月,賦予酒款
絕佳酒體架構,和馥郁熟成的紅色水果、
礦物風味與華美質地。
62% 黑皮諾和夏多內,瓶陳 48 個月。
入口豐富的紅櫻桃、血橙、紅石榴
水果風味柔和誘人,酸度明亮純淨,
並帶著葡萄柚香氣餘韻。
白丘 Avize 特級村中的白堊土頂級夏多內,
歷經 60 個月瓶陳,擁有多汁白桃、
梨子水果,與迷人礦物鹹感,
奶油般絲滑帶著花香餘韻。