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最新熱銷酒款
$1280
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產區:
酒造:
酒精濃度:
8%
適飲溫度:
6~8 °C
醒酒時間:
即開即飲
以高級的日本小白柚和檸檬製成
像喝新鮮果汁般的清爽順口
自社釀製的燒酎混和新鮮柚子果汁
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
自社釀製的燒酎混和新鮮柚子果汁與檸檬汁的人氣商品,低酒精度的溫和入口感,像喝新鮮果汁般的清爽順口,香氣以柚子汁的香味做為開端,混以不甜而帶酸味的萊姆風味,因為是以燒酎製成,沒有純米酒製成的酵母味,取代的是燒酎的清爽感,在開栓前也不需冷藏保存。
不膩而帶有新鮮感的酒質表現,純飲、加冰塊、或調製成清淡的調酒都相當合適,這款作品也同時被日本 Okura Hotel 飯店集團所選用。
以高級的日本小白柚和檸檬製成,不過甜的口味,適合單獨享用或製成各式調酒!
建議搭配檸檬塔、草莓蛋糕、串燒、烤物等料理。
「一合」表示一木枡的量,來自日本古早的度量衡「尺貫法」,是一個常用的單位,在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」,表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶,某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」,這樣的酒通常比較貴。
水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄,其他如梅子、蘋果、黑莓等,也可以製成酒。而也有另一種水果酒的製造方法,是將果實直接混入酒精飲料中,製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。
嚴選日本國產柚子為原料萃取其原汁精華,柚子果香與酸甜清爽的口感,是聚會上最受歡迎的酒款,加上冰塊或氣泡水都很適合。鳳凰美田、麻原酒造、酒田酒造都是知名品牌。
群馬縣是位於關東地方中部的一個內陸縣,提供豐富的水源,除了利根川外,還有吹割瀑布,它純淨的水流提供清酒廠優質的軟水!土田、町田酒造、尾瀬の雪どけ、龍神等都是這邊最優秀的銘柄。此外,創業於 1690 年的超古老酒造:牧野酒造,也以代表銘柄「大盃」而出名。
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網!
龍神酒造(尾瀨雪融清酒) 創業於 1597 年,當地的年輕職員以傳統的方式手工釀酒。酒麴米的使用以最高峰酒米.兵庫縣產山田錦爲中心,細心的用自家碾米機碾米,從洗米到上槽始終堅持手工作業,裝瓶後,在專用的冷藏倉庫中,低溫熟成後出貨。平成 18、19 年度於全國新酒鑑評會上連續榮獲金獎。
5-15°C
氣泡清酒
清爽型酒款
花果香氣型的酒款
甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順
20°C 前後常溫
熟成酒
酸度適當的酒款
圓潤厚實型的酒款
旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態
30-40°C
熟成酒
甜度較低的酒款
酸度較高的酒款
圓潤厚實的酒款
甜味、旨味較為突出,酸味較少膨脹感及厚重感都會增加
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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