195802015年07月28日 11:08破解酒標 - 如何讀懂複雜的義大利酒標
輕鬆入門義大利葡萄酒
記得過往剛開始喝葡萄酒時，當然各色酒標對於新手是個相當的挑戰，一些新世界如紐澳甚至美的設計還算簡單，全英文甚至標上酒款使用的葡萄讓一般人也相當好上手，也算是另個行銷概念下所形朔的新興產物，如此說是因為舊世界歐陸製酒各國各有其自己的制度，再配合上法義德各國自己的語言，真感到想要瞭解其酒款得先上堂語言課呢！
231332015年07月20日 18:49認識義大利葡萄酒中最知名的超級托斯卡納！
超級托斯卡尼為什麼「超級」？
接觸到奇揚地chianti的同時，想必有人也聽過這個特殊的名諱：超級托斯卡納。而這個一聽讓人怦然心動的特別稱號，到底為何冠上"超級"兩字？是誰可大膽稱呼如此強烈的名稱？
91022015年04月27日 21:49法國有波爾多馬拉松 義大利則是紅酒健行～ PORTÈ DISNÈ !
“Bere bere bere…” 耳邊似乎又響起義籍朋友們的催酒歌，想起當時11年參與的一場奇妙盛宴，那似乎無止境的美好食物與佳釀… Portè Disnè是在義大利西北區皮蒙特中、坦那羅河（Tanaro river）左岸也就是Roero所隸屬的酒區所舉辦的一場結合五公里步行與飲食的活動（今年又延長到8公里了）。
545632015年01月27日 12:01義式白蘭地GRAPPA 初談：義大利專屬代表烈酒
義式白蘭地（Grappa）初探
話說義大利以其葡萄酒知名且產量也數一數二，而他們的烈酒就必定需要一提：Grappa，翻譯做 義式白蘭地。
156432014年11月03日 16:38【品酒小知識】品葡萄酒也要瞎子摸象？ 如何舉行葡萄酒盲飲（Blind Tasting）
葡萄酒盲飲怎麼做？
所謂的朦瓶試飲原文為Blind tasting，若是用盲目試飲相信也有另種傳神翻譯滋味，因我們的視覺總是會帶給我們許多相當主觀影響，故而影藏起酒標、專心在味覺嗅覺上的品味