兔愛酒莊 Hare's Chase 酒莊介紹
兔愛酒莊 Hare's Chase 位於澳洲 Australia，是阿德萊德 Adelaide 最佳的酒莊之一。釀酒師 Jason Barrette 擁有超過 25 年在全球各地釀造優質葡萄酒的經驗，曾就職於奔富 11 年，釀出許多頂級酒款，更是酒王葛蘭許之父！他為兔愛酒莊帶來更成熟的葡萄酒釀造工藝，釀造優異非凡的希哈紅酒！旗下知名酒款包括：鋼鐵破壞者紅酒。
酒莊：兔愛酒莊 Hare's Chase
前澳洲奔富 Penfolds 頂級釀酒師駐陣 - 兔愛酒莊
兔愛酒莊最早創立於 1961 年，由莊主 Wilhelm Stoll 及他的妻子共同經營，酒莊葡萄園位於巴羅薩谷，擁有世界上最古老、超過 5 億年歷史的土壤，認為土地是優質葡萄酒的基礎，重視土壤健康及季節變化，經歷過時間的洗禮，其岩石和土壤具有豐富的多樣性和複雜性，能夠釀出別具風味的葡萄酒！酒莊投入大量的時間及資金確保土壤的營養足夠，並且於葡萄果實成熟、風味最佳時以人工採摘，並且堅持陳瓶數月後才會發售，這些對於品質的努力使兔愛酒莊釀出的許多美味的酒款！
除了優異的環境條件，兔愛酒莊的釀酒師 Jason Barrette 擁有超過 25 年在全球各地釀造優質葡萄酒的經驗，曾就職於奔富 11 年，釀出許多頂級酒款，更是酒王葛蘭許之父！他為兔愛酒莊帶來更成熟的葡萄酒釀造工藝，釀造優異非凡的希哈紅酒！