玉川酒造（玉風味清酒）

酒造介紹：玉川酒造（玉風味清酒）

位於新瀉縣魚沼市的玉川酒造創業於 1673 年，並於 1989 年創立了「越後 ゆきくら館」。釀酒師代代相傳及不斷改進的傳統技術和酒的味道，使得已有接近 350 年的釀酒技術的玉川酒造在新瀉縣名列前三甲。

玉川酒造的核心宗旨是「通過清酒而享受健康和樂趣」，因此酒標上的 紅球寓意著「圓滿」、「飽滿」和「恩澤」。玉川酒造擁有全國唯一可供民眾 參觀的天然冷藏庫「雪室」。 「雪室」是一座被雪所覆蓋的儲藏庫，利用特殊的隔熱布像毯子一樣將雪緊緊包覆著儲藏室，使得儲藏室全年以低溫 2 ～ 3℃ 儲藏大吟釀。