羅伯葛菲酒莊 Domaine Robert Groffier

酒莊介紹：羅伯葛菲酒莊 Domaine Robert Groffier

最純正的勃根地黑皮諾：羅伯葛菲酒莊 Domaine Robert Groffier

羅伯葛菲酒莊最早由 Frédéric Groffier 成立於 19 世紀，其子 Jules 在 1930 年代為酒莊買下大部分的土地。酒莊位於 Morey-Saint-Denis 村內，但沒有葡萄園。酒莊擁有的葡萄園大多位於 Gevrey-Chambertin 和 Chambolle-Musigny，在那裡有著酒莊引以為傲的一級園：愛侶園 Les Amoureuses 以及邦瑪爾 Bonnes Mares。

「時常閱讀 Burghound.com 的讀者們都知道，我向來非常仰慕羅伯葛菲酒莊的葡萄以及他們釀酒的能力；夜丘的許多酒農都很清楚，Groffier 一家無疑是最好的釀酒業者。」勃根地最有指標性的酒評家 Allen Meadows 如此的形容著。就連 Robert Parker 也曾說 「讀者們應該要知道，這家近年來不斷釀造相當優質的美酒，而且肯定是勃根地釀酒業者中的佼佼者！」羅伯葛菲酒莊在勃根地的崇高地位由此可見。

酒莊照顧葡萄園和釀酒的方式向來非常傳統，除了極為嚴苛地限制每公頃的葡萄產量與篩選採收後的果實之外，對於培養酒的新舊桶比例，乃至發酵和陳年的時間，都沒有特定的公式或過往經驗可依循。所有釀酒的決策，端視每年份果實的特性而決定。總的來說，羅伯葛菲酒莊的葡萄酒有著鮮明的家族特色，口感深厚，顏色亮麗，同時又帶有細膩誘人的特色，魅力無窮、令人著迷，是勃根地行家爭相收藏的佳釀。