岡崎酒造（信州龜齡清酒） 酒造介紹
岡崎酒造位於日本長野縣上田市，目前為日本少數由女性擔任杜氏兼藏元的酒造。上田市受到 2016 年本 NHK 大河劇「真田丸」而備受相當注目，讓岡崎酒造名聲更受關注。岡崎酒造的清酒，顛覆了「信州清酒」剛強氣魄的印象，女杜氏細膩的釀酒手法，讓岡崎酒造的每款酒都呈現出香氣十足，氣質出眾的特質！
酒造介紹：岡崎酒造
細膩優雅的酒造 - 岡崎酒造
2016 年的日本 NHK 大河劇「真田丸」因而備受相當注目的歷史聖地「上田市」，到現在還持續著觀光的人氣，上田城前有一條「柳街」，而「岡崎酒造」便座落在這個充滿和風的小街道上。
岡崎酒造由女兒擔任接班繼承人，同時也是酒藏的杜氏。因為岡崎杜氏非常的美麗，因而在清酒界有「美女杜氏」的稱號。經歷結婚，生產，育子同時要兼顧酒藏，岡崎杜氏正如其他女杜氏的酒造一般，處於越艱難的環境更能挑戰更高的成長。讓人不禁佩服女性的韌性與強度。
岡崎酒造的清酒，顛覆了「信州清酒」剛強氣魄的印象，女杜氏細膩的釀酒手法，讓岡崎酒造的每款酒都呈現出香氣十足，氣質出眾的特質！