沖繩

產區介紹：沖繩縣

沖繩縣是日本最西南側的縣，縣廳所在地是那霸市。沖繩縣由琉球群島中的沖繩群島、先島群島以及太平洋中的大東群島組成，全縣由 160 個島嶼組成。

沖繩縣全境屬於亞熱帶氣候，全年氣候溫暖且降水充沛。此外，沖繩文化在保持了獨自特色的同時，也受到日本文化、中華文化、美國文化的強烈影響。

說到沖繩，一定會提到這裡的「泡盛」，也就是燒酎，由當地水果製成的利口酒也相當受歡迎。沖繩年均溫超過 20 度，釀造清酒非常困難，因此有人打造出用冷水把釀造槽降溫至 15 度或以下的方法，讓沖繩縣仍然可以釀造清酒。若有興趣嘗試「全日本最南端的清酒」，不妨一試！美ら酒、黎明都是來自沖繩的清酒銘柄。