北岡本店（余市蘋果酒）

酒造介紹：北岡本店

 

位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口，是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝，從飛鳥到奈良時代有吉野離宮，為醍醐天皇的南朝，太閣秀吉的觀賞櫻花等，「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術，通過好喝的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。

商標上的八咫鳥是傳說在神武天皇東征時，迷失在吉野的山道間，天神派遣八咫鳥向天皇指路，為其脫險。
在漢族與日本神話中，三隻腳的八咫鳥屬太陽之靈。在大正時代北岡本店的主事者被八咫鳥指路的神話所吸引，又逢相同的地緣歷史，便把它作為酒造商標。